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Der Pitaud VS Cognac ist ein Flaggschiff, das sich durch ein charakteristisches Gleichgewicht zwischen außergewöhnlicher Finesse und bemerkenswerter Sanftheit auszeichnet. Er besteht aus jungen Branntweinen, die mindestens vier Jahre lang gereift sind und denen ein Tropfen jahrhundertealter Cognac hinzugefügt wurde. Er vereint eine Reihe von Crus, aber vor allem Petite Champagne und Borderies, die ihm eine große Fülle und Finesse verleihen. Die Rebsorte ist Ugni Blanc, die sich durch einen hohen Säuregehalt und einen geringen Alkoholgehalt auszeichnet, was sie für die Destillation ideal macht.
Der 1882 geborene Albert Pitaud war Besitzer von La Garnerie, einem Weingut und Cognac-Haus in der Petite Champagne. Bis zum Ersten Weltkrieg, als er zum Militärdienst für sein Land einberufen wurde, stellte er hier mit viel Liebe Branntwein von anerkannter Qualität her. Er beschloss, seine Fässer während seiner Abwesenheit zu verstecken, und als er zurückkehrte, fand er sie noch an ihrem Platz. Diese Fässer blieben Teil seiner Sammlung, und als Albert 1968 starb, vererbte er sein Erbe, darunter auch Cognac aus dem Jahr 1914.
Heute ist Pitaud Cognac für die Herstellung außergewöhnlicher Cognacs von VS aufwärts bekannt. Jeder Cognac des Hauses Pitaud enthält mindestens einen symbolischen Tropfen des so genannten "Cognac Albert Pitaud", des Spitzenprodukts des Hauses aus der Zeit um 1914, das heißt, er ist über 100 Jahre alt. Der Cognac Pitaud ist in Deutschland, den USA, Russland, China und Italien besonders bekannt und wird von Kennern und Liebhabern in aller Welt geschätzt. Während die Traditionen und die Cognacs der Tradition treu bleiben, ist das Unternehmen selbst zukunftsorientiert und setzt auf die neuesten Technologien.
Die Flasche ist maskulin und elegant zugleich, mit einem schweren Boden und einem markanten Etikett. Sie wird in einer individuellen Schachtel mit einer Broschüre über die Geschichte von Albert Pitaud geliefert.
Pitaud VS ist ein großartiger Cognac, den man pur oder mit Eis genießen kann, der sich aber auch hervorragend für einen Longdrink mit Tonic eignet. Geben Sie einfach 50 ml Pitaud VS auf Eis in ein hohes Glas, gießen Sie Tonic Water darüber und garnieren Sie mit einer dünnen Orangenscheibe.
Die Geschichte von Cognac Pitaud reicht bis in die späten 1800er Jahre zurück. Die Unternehmensethik besteht darin, Cognacs zu kreieren, die nicht für den Massenmarkt bestimmt sind und die Cognac-Kenner ansprechen. Der Gründer der Marke - Albert Pitaud - produzierte Branntweine auf seinem Landgut in der Petite Champagne. Heute ist Cognac Pitaud für die Herstellung einer Reihe von Cognacs höchster Qualität bekannt, die in wunderschönen Flaschen und Dekantern präsentiert werden, die selbst ein Kunstwerk sind.
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