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Pasquet L'organic 04 Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
VS

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Pasquet Cognac

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56 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Wundervolles Gelbgold.

Nase: Befreit, intensiv und fruchtreich – weiße Früchte, Eichenholz sowie zitrusähnliche Anklänge.

Geschmack: Pampelmusen und Weintrauben. Sehr ausdauernd.

Auszeichnungen

  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2015 - Silver

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Pasquets ökologische Neuheit gewinnt die Herzen

Im Pasquet L'Organic VS Grande Champagne Cognac findet alles zueinander, was ein Cognac dieser Güteklasse mitbringen sollte. Das Premium Terroir der Grande Champagne hat die filigrane Assemblage zu einer kleinen Kostbarkeit erhoben. Pasquets passionierte Hingabe an alles Ökologische wird in dieser lebendigen Erweiterung mal wieder offensichtlich.

In der biologischen Cognac Herstellung nimmt das Cognac Haus Pasquet eine führende Rolle ein. Ihre Weinfelder gibt es seit 1730, werden aber erst seit den 1990ern nach ökologischen Maßstäben bebaut. Vorher waren konventionelle Anbaumethoden auf dem Anwesen gängig, bis Jean-Luc Pasquet die bisherigen Verfahren grundlegend erneuerte. Den Status 'Agriculture Biologique' durfte Pasquet im Jahr 1998 voller Stolz annehmen. Anstatt zurückzublicken haben sie sich den limitierten Cognacs zugewandt. In ihnen steckt die ganze Schönheit der umliegenden Natur.

Der Cognac wurde komplett nach ökologischen Richtlinien und exklusiv aus Trauben der Grande Champagne hergestellt. Pasquets L'Organic VS Grande Champagne schließt seine aromatische Vielfalt wie in einer Kapsel ein, was ihm eine abwechslungsreiche Frische verleiht. An der Nase bilden sich Noten von weißen Früchten, Eichenholz und Zitrusfrüchten heraus. Während des Trinkens herrschen Aromen von Pampelmusen und Trauben vor. Aus ihnen ergibt sich ein prachtvoller, exquisiter Verschnitt. Mit seiner goldenen Farbe sieht er bezaubernd sommerlich aus – und für solch einen beschwingten Cognac mehr als angemessen.

Wer als Konsument die Lebendigkeit eines VS liebt, bevorzugt den Pasquet L'Organic VS Grande Champagne in unverdünnter Form. Durch die Hinzugabe von Eiswürfeln profilieren sich zusätzliche Geschmacksrichtungen. An heißen Sommertagen wird ein VS häufig für Mixgetränke aus dem Kabinett genommen. Als besonders abenteuerliche Version verfeinert das elegante Pasquet Eau-de-vie fantasievolle Cocktails.

Auf dem Concours Mondial de Bruxelles 2015 wurde der Pasquet L'Organic VS Grande Champagne in der Kategorie 'Spirits Selection' mit einer Silbermedaille prämiert.

Nach einem hochqualitativen Cognac mit Unmengen an Aroma und einem öko-freundlichen Kern braucht man jetzt nicht mehr länger zu suchen. Wer den Pasquet L'Organic VS Grande Champagne kennt, ist schon am Ziel angelangt.

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Über Pasquet Cognac

Im ökologisch zertifizierten Cognac Haus Pasquet verflechtet sich die Wärme von Familientraditionen mit innovativem savoir-faire. Um einige Weinreben wiederaufleben zu lassen, tauchte die Familie Pasquet während der 1990er Jahre in die Geschichte ihrer Ahnen ein. Unter Anderem wurden dabei biologische Anbaumethoden neu entdeckt. Genau hier fanden sie einen wunderbaren Ausgleich. Nicht nur für das Ökosystem ihrer Rebstöcke, sondern auch für die Cognacs als solche. Im Jahr 1998 wurde der Familie der Status als 'Agriculture Biologique' verliehen. Seitdem schauten sie nicht mehr zurück. Stattdessen stellten die Pasquets Cognac Sorten in geringen Mengen her, welche eine naturgegebene Schönheit ausstrahlen. Bei ihren namhaften Artikeln wie 'L'Organic' oder 'L'Esprit de la Famille' entspricht jeder Produktionsschritt den ökologischen Richtlinien. Einerseits wird dadurch die Umwelt geschützt, zum Anderen resultieren ihre Mühen in sehr spezielle Cognac Kollektionen.

Besuchen Sie Pasquet: Chez Ferchaud, 16120 Eraville, +33 (0)5 45 97 07 49, jean@cognac-pasquet.com

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