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In der Landy Kollektion ist dieser VS der jüngste Cognac. Seine Eaux-de-vie kommen aus der Grande Champagne, Petite Champagne und der Fins Bois. Nach dem Destillieren reiften sie mindestens zwei Jahre lang sanft heran. Der Landy VS Cognac ist unglaublich vielfältig - ihn kann man auf verschiedenste Weise zu sich nehmen.
Das Gründungsjahr von Landy war 1989. Damals wurde das Haus als Teil der größeren Firma Cognac Ferrand ins Leben gerufen. Mit Cognac Landy sollte die Industrie neu aufgelegt werden. Trotzdem spielen auch die traditionellen Methoden eine große Rolle. Bei der Herstellung geht es den Produzenten um Klasse statt um Masse. Für ihre Cognacs wählen sie nur die hochwertigsten Trauben aus. Die Eaux-de-vie haben ihre Herkunft in den begehrtesten Anbaugegenden der Region. Deshalb ist in jeder Flasche das Essentielle der jeweiligen Terroirs enthalten.
In der relativ ungewöhnlichen Flasche schmückt der VS alle Regale. Das facettierte Glas wird am Bauch der Flasche etwas weiter, bevor es in den engen Hals übergeht. Auf der Vorderseite und der roten Folie sind goldene Details zu erkennen, die wunderbar zum ähnlich gefärbten Cognac passen.
Der VS Cognac eignet sich als Aperitif oder als Zutat für frische Mixgetränke im Sommer. Mit Eis oder Wasser verdünnt ändern sich seine Aromen etwas ab. Cocktails mit Brandy verfeinert der Cognac genauso raffiniert.
Cognac Landy gehört zu dem größeren Unternehmen Cognac Ferrand. Dieses relativ neue Haus gibt es seit 1989. Es wurde im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen Alexandre Gabriel und einer traditionellen Weinbauerfamilie aus der Charente gegründet. Deshalb hatte sowohl die Gründung von Cognac Ferrand als auch von Cognac Landy das Ziel, neues Leben in die Cognac Welt zu bringen. Bei Cognac Landy verläuft die Herstellung nach alter Sitte ohne die Technik der Massenproduktion.
Besuchen Sie Landy: Château De Bonbonnet, 16130 Ars, +33(0)545366250, es gibt keine Informationen über Besuche. www.landycognac.com
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