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Du Frolet Quintard VS Cognac

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Alterskategorie
VS

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Du Frolet Cognac

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27 £
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Verkostungsnotiz

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Auge: Ein gelbes und oranges Gold.

Nase: Ein vanilliger Genuss, der an warmes Gebäck und karamellisierte Butter erinnert. Am Ende erleben Sie die Frische von Birne und Linde.

Gaumen: Gut abgerundet, feurig aufgrund seiner Jugendlichkeit, mit Noten von Trockenfrüchten und reichhaltigen Noten von Apfelkuchen. Der Abgang ist minzig-frisch und eignet sich perfekt für Longdrinks und Aperitifs.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Beschreibung

Ein 3-5 Jahre gereifter Champagner VS Cognac

Der Du Frolet VS Cognac ist ein jugendlicher und kräftiger Very Special Cognac mit viel Persönlichkeit. Er reift zwischen 3 und 5 Jahren und ist eine fantastische Flasche, die ausschließlich aus Branntwein der Rebsorten Petite Champagne und Ugni Blanc hergestellt wird.

Die Petite Champagne ist dank ihrer leichten, blumigen Branntweine zum Synonym für absolute Finesse geworden. Alle Cognacs von Du Frolet stammen von ihren besten Petite-Champagne-Böden, die aus Ton-Kalkstein bestehen und nur etwa 20 cm tief sind. Das bedeutet, dass der Untergrund aus einer besonders aktiven Form von Kalkstein besteht. In Verbindung mit den sanft geschwungenen Hügeln, die die richtige Menge an Sonnenlicht für die dort wachsenden Reben einfangen, ergibt dies einen fantastischen Cognac.

Der Branntwein wird nach der Weinlese auf der Hefe destilliert und in Limousin-Eichenfässern in einem sehr feuchten Keller auf dem Weingut gelagert, was eine schnelle und natürliche Reifung des Branntweins bewirkt. Die Reifezeit des Branntweins ist abhängig - für diesen Cognac wird er schneller abgefüllt, um seinen lebendigen Geschmack und sein Aroma zu erhalten.

Die Brüder Quintard, Thomas und Bastien, sind mit dem Geist der Rebe in ihrer DNA aufgewachsen. Sie sind die vierte Generation von Landbesitzern und haben eine Marke geschaffen, die perfekt verkörpert, worum es ihnen geht. Seit 2019 sind sie unabhängige Cognac-Hersteller und haben sich dem umwelt- und terroirgerechten Anbau von Reben verschrieben.

Wie serviert man den Du Frolet Quintard VS Cognac?

Ein runder und feuriger Cognac, der seinen jugendlichen Charakter gut zur Geltung bringt. Die getrockneten Früchte und der minzige Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter für Longdrinks und Aperitifs.

Präsentation der Flasche

Eine hohe, schlanke Flasche, in der das Goldgelb des Branntweins besonders gut zur Geltung kommt. Das Etikett ist schwarz und goldfarben und unglaublich elegant.

Erfahren Sie mehr über VS Cognac.

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