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Mit dem De Luze VS Fine Champagne Cognac stellt sich ein Verschnitt vor, dessen Eaux-de-vie aus Cognacs beiden Premium Regionen kommen: Der Grande Champagne und Petite Champagne. Mindestens 51% dieser Assemblage entstammen der Premier Cru. In der Destillerie des Familienanwesens wurden die ungefilterten Weine auf Weinhefe destilliert. Daraufhin reifte der Cognac zwei Jahre lang in französischen Limousin Eichenholzfässern heran. Die Fässer hatte De Luzes eigene Böttcherei angefertigt.
Im 19. Jahrhundert wurde der Grundstein für das Haus von De Luze gelegt. 1817 brachen die Brüder Alfred und Louis-Philippe De Luze nach New York auf, um Geschäftsbeziehungen nach Amerika zu knüpfen und einen Laden für ihre Waren zu eröffnen. Sie bemerkten allerdings, dass es eine Filiale in der Cognac Region geben müsste, um die Exporte ins Ausland zu verwalten. In Bordeaux gründete Alfred mit seinen Söhnen schließlich das Maison De Luze & Fils. Dort stellten sie Bordeaux Weine und Cognac her, die über die Geschäftsstelle seines Bruders nach New York geschickt wurden. In den nächsten vier Jahrzehnten bauten sie in Europa zusätzlich ein stabiles Netzwerk aus Kunden auf.
Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte Alfred mit seiner Familie das Château Paveil in Margaux. Später kam noch das Domaine de Chaine hinzu - ein Weinfeld in der Grande Champagne.
Im Jahr 2006 wurde die Marke von der Boinaud Familie aufgekauft. Sie zählt zu den ältesten und angesehensten Herstellerfamilien aus der gesamten Cognac Industrie. Ihr Anwesen samt Cognacs größter Privatdestillerie mit 41 Kesseln führt De Luzes Besitzer zu neuen Höhen.
Der VS verbindet ein klassisches Design mit modernen Anstrichen und sieht darum genauso schön aus, wie er schmeckt. Das geschwungene Flaschenprofil geht in den zierlichen Hals über, welcher mit Gravuren und Silberfolie geschmückt ist. Zusammen mit der edlen Geschenkbox macht sich der Cognac hervorragend als Geschenk für alle mit einer Vorliebe für fabelhafte Brandies.
Ein vielseitiger Verschnitt wie dieser verfeinert Cocktails ganz wundervoll - beispielsweise im Manhattan anstelle von Whisky. Als Alternative kann man ihn leicht temperiert im Tulpenglas als Digestif servieren.
74 De Luze VS Fine Champaign cognac is a blend of 70% Grand Champagne and 30% Petit Champagne. It’s fresh and bold. Color is light yellow gold, not nearly as dark as others VS brandies. This is a “dry and pale” style of cognac. De Luze, doesn’t add caramel to their cognac. Cellar master...
De Luze Cognac blickt zurück auf eine einzigartig interessante Geschichte mit Ursprüngen in New York. Zwei Brüder machten sich Anfang des 19. Jahrhunderts auf den Weg, um in der Neuen Welt Erfolg zu haben. Ihr Bestreben sollte sich auszahlen: De Luze ist immer noch ein erfolgreiches Unternehmen mit 410 Hektar Weinbergen im besten Anbaugebiet von Cognac. Es gehört zu ihrer Unternehmensphilosophie, einen natürlichen Cognac mit elegantem und leichtem Geschmack und Farbe zu produzieren.
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