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Dieser A.E. Dor Selection gehört zur hauseigenen Opera Edition. Da er als VS - Very Special - Cognac klassifiziert wurde, reiften seine jüngsten Eaux-de-vie für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern heran. Sie gleichen die subtile Süße kunstvoll mit den traditionellen Cognac Aromen aus. Solch eine vollendete Wahl passt selbst zu den festlichsten Gelegenheiten.
Des Weiteren wurde der Very Special Cognac von bekannten Cognac Experten gefertigt. Ihr Savoir-faire lässt sich auf über 200 Jahre zurückdatieren, was an der perfekt nuancierten Assemblage nachzuvollziehen ist. Bei einem der besten drei Cognac Häuser auf der Welt kann man der hochklassigen Qualität unbesorgt vertrauen.
Der VS trägt die Signaturrobe für die Opera Kollektion. An der reizvollen Flasche ist die Reihe sofort erkennbar. Angesichts ihrer dekorativen Elemente und der spiralförmigen Spitze dürfte es einleuchten, dass dieser Cognac einer erlesenen Selektion entspringt. Das Traditionsbewusstsein in Verbindung mit der einzigartigen Opera Aura macht ihn definitiv zum ersehnten Stück.
Bei einem VS Cognac greift eine größere Vielfalt, was die Servierformen anbelangt. Als Digestif oder mit etwas Wasser versetzt bestechen seine filigranen Profile, nach Wunsch verfeinert die süßliche Würze Mixgetränke oder Cocktails.
Die Vintage Eaux-de-vie von A.E. Dor gehören zu den wenigen, die noch vor dem Reblausbefall von 1874 aus der Region erhalten geblieben waren. Heute wird das Unternehmen von Jacques Rivière geleitet. Ihm ist es ein Herzensanliegen, sein Anwesen an die laufenden Entwicklungen in der Cognac Industrie anzupassen. Dabei behält Jacques speziell den Luxusmarkt im Blick. Von der Marke wurde eine neue Reihe an Produkten herausgebracht, die sich an eine weitreichendere, internationale Zielgruppe adressiert.
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