Vodka

Wodka, der in seinem slawischen Ursprung auch als "Wasser des Lebens" bezeichnet wird, ist eine nicht gereifte, klare Spirituose, die aus praktisch allen Zutaten hergestellt werden kann, die gärenden Zucker enthalten. Da es sich um eine neutrale Getreidespirituose handelt, wird sie oft mehrfach destilliert.

Aber ist er nicht geschmacklos? Farblos? Geruchlos? Wodka kann zwar pur genossen werden, aber er lässt andere Zutaten in den Vordergrund treten, die das Aroma und den Geschmack verstärken und zur Geltung bringen. Es wird sicherlich argumentiert, dass er nicht so undeutlich ist. Jede Marke verwendet eine andere Basis, und das kann sich durchaus in Aroma und Geschmack bemerkbar machen. Manche würden sogar so weit gehen zu sagen, dass das Wasser, das zur Herstellung des Wodkas verwendet wird, den Geschmack beeinflusst! Zu den gängigen Basen gehören Gerste, Weizen, Roggen, Kartoffeln oder auch Zuckerrüben und Trauben, die alle den Charakter des Wodkas beeinflussen können. Ursprünglich stammt er aus Osteuropa, dem heutigen Russland, das früher Polen war.

Typischerweise sind die östlichen Sorten temperamentvoller und herber und weisen einen ausgeprägteren Geschmack und ein ausgeprägteres Aroma der ursprünglichen Zutaten auf. Im Westen hergestellte Wodkas sind in der Regel neutraler, weicher und cocktailfreundlicher. Wodka wurde vor allem in den USA nach der Prohibition populär und wird inzwischen überall auf der Welt hergestellt.

In der Regel wird er in einem Destillierapparat destilliert und einmal oder mehrmals mit verschiedenen Zutaten gefiltert. Einige sehr exklusive Wodkamarken verwenden Quarz, Silber und Diamanten oder destillieren ihn in einem Pot Still. Viele verwenden auch Holzkohle, um Verunreinigungen zu entfernen. Manche behaupten jedoch, dass die ursprünglichen aromatischen Eigenschaften umso eher verloren gehen, je mehr er gefiltert wird. Wodka wird in der Regel mit einem Alkoholgehalt von 80 % in Flaschen abgefüllt.

Wodka kann pur genossen werden, ist aber bekannt für seine Vorliebe für Cocktails wie Moscow Mule, Vodka Martini und Cosmopolitan oder einfache Saftcocktails. Er hat eine trockene Qualität, die den Geschmack und die Aromen der anderen Zutaten in den Vordergrund stellt - wahrscheinlich ist das der Grund, warum er die meistverkaufte Spirituose der Welt ist. Er ist ein unverzichtbares Bargetränk, das bei vielen Getränken zum Einsatz kommt. Es gibt Hunderte von Marken, darunter große Namen wie Absolut, Smirnoff und Grey Goose, aber auch eine breite Palette von Boutique-Wodkas mit interessanten Zutaten.

Produkt wurde zur Wunschliste hinzugefügt
Produkt zum Vergleichen hinzugefügt
Um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten, verwendet diese Website Cookies. Durch die weitere Nutzung der Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir diese speichern dürfen.  Weitere Details finden Sie in unserer Datenschuzerklärung.
You have successfully followed this brand