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Vallein Tercinier Conjugaison 49 Grande Champagne Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
41,8%
Vintage-Jahr
1949, 1922
Marke
Vallein Tercinier Cognac

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751 CA$
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkles Kupfergold.

Nase: Zigarren, Schokolade, Ingwer und Aromen aus dem Wald.

Geschmack: Anhaltender Abgang, seine Frische entschleiert Facetten wie Veilchen, Guave und Menthol.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Ein Grande Champagne Cognac von 1949 und 1922

Für gewöhnlich wird ein traditioneller Vintage aus den Eaux-de-vie eines bestimmten Jahrgangs geschaffen. Der Vallein Tercinier Conjugaison 49 Grande Champagne ist allerdings eine Vermählung aus zweien. Deshalb trägt er seinen Titel 'Conjugaison'. Der Cognac umfasst zwei ausgesuchte Grande Champagne Eaux-de-vie aus den Jahren 1949 und 1922, er hat tatsächlich etwas Historisches an sich. Das Terrain wird wegen seiner zahlreichen Spirituosen bewundert, die aus dem kalkhaltigen Boden und hohen Säureanteilen entstehen. Cognacs aus dieser Premier Cru schmecken in der Regel floral, benötigen aber auch eine längere Zeit zum Reifen. Ihre Reifeperiode fand unter langsamer Reduktion bei milder Temperatur statt, überdies wurden die Eaux-de-vie leicht filtriert. Der reine 'campanische' Boden füllt einige der feinsten Flaschen, in Eichenholzfässern erlangen die Weine ihre vollkommene Reifung. Beim Conjugaison 49 handelt es sich um einen extrem seltenen Cognac, der eine komplexe Geschichte erzählt. Bezüglich der Alterskategorie wurde er als Vintage Cognac klassifiziert, stammt aber aus zwei verschiedenen Jahrgängen: Sein 90 Jahre altes Eau-de-vie kam aus der Epoche nach dem Ersten Weltkrieg, das andere ist 63 Jahre alt und wurde erst nach dem Zweiten Weltkrieg hergestellt. Dieser Grande Champagne Vintage fasziniert wirklich mit jedem Tropfen.

Das Essentielle vom Vallein Tercinier Cognac Haus

Das familiengeführte Vallein Tercinier Cognac Haus lässt sich über mehrere Jahrhunderte zurückverfolgen. Gleichzeitig hat es etwas Modernes an sich, da sie die Kunst der Cognac Herstellung ins 21. Jahrhundert bringen. Die familiäre Cognac Marke wohnt in der Domaine des Forges in der Saintonge Region. Im Zuge von mehr als 500 Jahren wurde das Savoir-faire von Vater zu Sohn weitervererbt. Trotz ihres Stellenwerts als kleinere Herstellermarke offeriert sie ihrer Kundschaft wahre Cognac Juwelen.

Von der Präsentation dieses Conjugaison 49 Grande Champagne Vintages sind wir besonders angetan. Die Flasche greift den Stil anderer Kreationen von Vallein Tercinier weitgehend auf. Anstelle des regulären Siegels in Weinrot hat sie eine grüne Vignette, auch die Etiketten sind ähnlich charaktervoll. Auf dem cremeweißen Papier wirken die Buchstaben wie von Hand verfasst. Daher spielen die Flaschen in gewisser Weise auf die handwerkliche Qualität vom Cognac Haus an. Ihre dazugehörige Box ist ebenfalls weiß, als Ergänzung ist das Familienanwesen mit seiner Adresse zu erkennen.

Wie der Conjugaison 49 Cognac serviert wird

Den Tercinier Conjugaison 49 trinkt man am besten puristisch, um seine Vintage Qualitäten angemessen zu würdigen.

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Über Vallein Tercinier Cognac

Mit seiner Geschichte von über 500 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber - von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will.

Viele ihrer Cognacs erhielten hochdotierte Prämierungen auf zahlreichen Wettbewerben in der Industrie, deshalb nahm auch die Bekanntheit ihrer Kreationen zu. Doch ähnlich wie beim Reifen von Cognac geht solch eine kleine Herstellermarke im Kreis der großen Produzenten oft unter. Und das ist wirklich schlimm, denn immer mehr Fachkundige werden sich der Qualität von Vallein Tercinier zunehmend bewusst. Aus diesem Grund entwickeln sich ihre Cognacs zu den Sammelstücken, nach denen sich Ihre privaten Kabinette seit jeher gesehnt haben.

Catherine und Louis freuen sich sehr darüber, das Erbe ihrer Vorgänger weiterhin zu leben. Während sie an Familientraditionen festhalten, macht das Unternehmen stetig Fortschritte. Im selben Moment bleibt das Haus der alterprobten Cognac Produktion treu. Bei der modernen Technologie schöpft die Familie aus den Vollen und fertigt auch künftig exklusive Cognacs an.

Besuchen Sie Vallein Tercinier: 15 Rue des Forges, 17460 Chermignac, www.cognac-tercinier.com

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