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Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1989
Marke
Ragnaud Sabourin Cognac

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130 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Eine schöne orange-goldene Farbe.

Geruch: Aromen von Honigmelone und getrockneter Aprikose, ergänzt durch Noten von Vanille, Toffee und Schokolade. Diese Kombination ergibt einen süßen und komplexen Duft.

Gaumen: Weich und dicht in der Textur, zeichnet sich der Gaumen durch einen schönen süßen Traubengeschmack mit einer leichten balsamischen Note aus. Dies schafft ein Gleichgewicht zwischen Süße und einer subtilen Säure.

Abgang: Ein Hauch von Gewürzen und Zimt, zusammen mit Toffee und einem Hauch von Vanille. Er ist angenehm, seidig, fruchtig und frisch und hinterlässt einen lang anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac: Ewiger Sonnenschein

Der Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac wird ausschließlich aus Trauben der Grande Champagne Ugni Blanc hergestellt und reift mindestens zwei Jahrzehnte lang. Er zeichnet sich durch ein wunderbares Gleichgewicht von Frucht und Finesse aus. Wie alle Cognacs des Hauses wurden die Trauben für diesen Cognac auf dem Weingut Domaine de la Voute geerntet, so dass es sich um eine Einzelabfüllung handelt. Die Weinlese 1989 fand ideale Wachstumsbedingungen vor: ein heißer, trockener Sommer mit viel Sonnenschein, der eine erstaunliche Ernte reifer, gesunder Trauben hervorbrachte. Das Ergebnis ist ein Jahrgang, der für seine kräftigen, fleischigen und verführerischen Aromen geschätzt wird.

Das Weingut Ragnaud-Sabourin wurde im Jahr 1850 von Gaston Briand und seinem Schwiegersohn Marcel Ragnaud gegründet. Heute führen Annie Ragnaud-Sabourin und ihr Sohn Olivier das Know-how der Familie weiter und konzentrieren sich ausschließlich auf Branntweine aus ihren eigenen Weinbergen. Dieses wunderbare Weingut, das auf einem Hügel außerhalb des Dorfes Ambleville im Süden der Grande Champagne liegt, mag zwar klein sein, aber es ist eines der bekanntesten Häuser in Cognac, das feine Branntweine an eine Reihe von größeren Unternehmen verkauft. Das Haus Ragnaud-Sabourin verfügt über ungewöhnlich große Bestände an altem Cognac, von denen einige noch aus der Zeit vor der Reblaus-Epidemie stammen. Dadurch ist das Haus in der Lage, eine große Auswahl an hochwertigen Abfüllungen anzubieten.

Es gibt nur wenige Häuser, die ihre Produktion so langfristig ausrichten, aber die Familie Ragnaud-Sabourin versteht es, vorausschauend zu planen. Die gegenwärtigen Bestände in ihren Kellern repräsentieren etwa fünfzehn Jahre künftigen Absatz - eine langfristige Investition, die sich aber immer lohnt.

Präsentation der Flasche

Der Ragnaud-Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac wird in einer klassisch eleganten, schlanken Flasche mit schlichtem Etikett, dunkelvioletter Folie und einem um den Korken gewickelten Drahtbügel geliefert.

Wie man ihn genießt

Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich; mit diesem Cognac können Sie sich Zeit lassen, er eignet sich perfekt für den Abschluss eines Essens oder eines langen Tages. Lassen Sie den Cognac in einem Tulpenglas sanft atmen, bevor Sie einen Schluck nehmen - es ist ein Geschmack von vergangenen, sonnigen Tagen.

Über Ragnaud Sabourin Cognac

Das Cognac Haus von Ragnaud Sabourin ist ein familiengeführtes Anwesen, dessen Geschichte im Jahr 1850 begann. Hier werden ausschließlich Verschnitte und Single Vintages aus der Premier Cru Grande Champagne kreiert. Auf ihre Liebe zu traditionellen Sitten ist die Familie sehr stolz. Sogar ihre Angestellten und Kunden sind seit vielen Generationen eng mit dem Haus verbunden. Das Anwesen produziert eine vollständige Reihe an Cognacs. Sie fängt beim VS an und geht bis zu den Jahrgangssorten. Cognac Ragnaud Sabourin greift auf die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft zurück, wenn es um die Herstellung von exquisiten Cognacs geht.

Besuchen Sie Ragnaud Sabourin: Domaine de la Voûte, 16300 Ambleville, +33 (0) 54 580 54 61, es gibt keine Informationen über Besuche. www.cognacragnaudsabourin.fr

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