Prunier Vintage 1986 Petite Champagne Cognac

Anbaugebiet
Petite Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Marke
Prunier Cognac
384 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Helles Braungold.

Nase: Ein dichter Cognac mit intensiven Eigenschaften. Dieser Cognac muss atmen, die erste Nase ist noch relativ schwach ausgeprägt. Bei der zweiten entfalten sich Aromen von Tabak, Leder und aromatischem Menthol. Dies ist die charakteristischste Nase des Jahrgangs.

Geschmack: Feine Tannine Seite an Seite mit der Kraft von Nüssen. Eine wundervolle Beschaffenheit. Delikate Länge, ergänzt durch Lakritze und englische Karamellen.

Beschreibung

Ein Petite Champagne Vintage aus dem Jahr 1986

Seit vielen Jahren haben die Einwohner von Charentais ihre Cognacs direkt aus dem Fass zu sich genommen. Dabei lernten sie die Kunst eines vorzüglichen Vintage Cognacs lieben. Der Prunier 1986 Petite Champagne Vintage Cognac hält die Ernte von 1986 für die Nachwelt fest. Im Februar 2017 wurde der exquisite Vintage in Flaschen abgefüllt. Er gehört zu Pruniers besten Beispielen für einen ausgesuchten Millésime 1986 Cognac: Ein Cognac in seiner reinsten und ursprünglichsten Form.

Für Kunden ist er nur in limitierten Mengen vorhanden. Die Petite Champagne Cru wird neben ihrem Kalkboden durch das einzigartige maritime Klima bestimmt. Insgesamt nimmt sie 66.000 Hektar in der Region Cognac ein. Üblicherweise beanspruchen Cognacs aus dieser Anbaugegend eine längere Reifeperiode, die es allerdings wert ist. Die ausgiebige Reifung führt zu vielfältigen Spirituosen mit anhaltendem Nachhall auf der Zunge. Vor 85 Millionen Jahren machte die Region nicht mehr als die Nische am atlantischen Meeresgrund aus. Millionen Fossilien und Muscheln wurden durch das Wasser angespült, sie bildeten einen Teil der santonischen Epoche.

Das Geheimnis der Prunier Vintage Cognacs

Das prestigeträchtige Maison Prunier befindet sich im Herzen der Stadt Cognac. Erzählungen zufolge fließt ein Fluss unter ihrem Paradieskeller hindurch, was den Produkten ihre unverkennbare Aromatik verleiht. Seit über 250 Jahren werden bei Prunier kostbare Cognacs angefertigt und sorgsam unter die Lupe genommen.

Wie der Prunier 1986 Petite Champagne Vintage Cognac 70cl getrunken wird

Dieses Ergebnis der 1986er Ernte sollte möglichst puristisch serviert werden.

Präsentation

Pruniers Vintage Cognacs präsentieren sich in einer naturbelassenen Holzbox. Die Flasche wurde zeitlos und klassisch gehalten. Ihr blaues Wachssiegel zusammen mit antik anmutenden Etiketten unterstreichen die Liebe zum Altbewährten. Der Cognac wurde bei einem Alkoholanteil von 51,8% ABV abgefüllt.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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