Prunier Vintage 1969 Grande Champagne Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Marke
Prunier Cognac
478 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Brillantes Gelbgold und Bernstein.

Nase: Bei der ersten Nase hebt sich Rancio ab. Die dominierenden Aromen schließen Lakritze, Kakao, Quittenmarmelade, Leder und Haselnüsse mit ein. Vom Körper her sehr filigran und rund. Der hohe Alkoholgehalt lässt sich nicht herausschmecken. Präzise und auf den Punkt.

Geschmack: Kandierte Orangenschale, ebenso kraftvoll wie reichhaltig. Die abgerundete Körperfülle besänftigt den ausgeprägten Alkoholanteil. Wunderbar beständige Länge mit einem fabelhaft aromatischen Finale.

Beschreibung

Ein Grande Champagne Vintage von 1969

Lange Zeit war es Sitte, Cognac direkt aus dem Fass anzubieten. Und in der Region Charente findet ein eleganter Vintage auf jeden Fall Anklang. Der Prunier 1969 Grande Champagne Vintage Cognac ist eine einzigartige Perle aus der 1969er Premier Cru Ernte. Nach 49 Jahren in Eichenholzfässern wurde er bei sogenannter Cask Strength abgefüllt. Unter diese Kategorie fallen Cognacs mit außergewöhnlich hohen Alkoholanteilen. Der liebliche Prunier Millésime 1969 Cognac hält einen perfekten Moment aus der Grande Champagne für die Nachwelt fest. Seine Flaschen sind in ihren Stückzahlen limitiert, in ihrem Inneren bewahren sie jedoch einen Cognac in seiner natürlichsten Form.

Die Grande Champagne Cru wird durch einen kalkhaltigen Boden und ihr feuchtes Seeklima charakterisiert. Üblicherweise benötigen Cognacs aus dieser Region eine längere Reifedauer, das Warten trägt jedoch reiche Früchte. Durch die ausgiebige Reifung bilden sich komplexe Spirituosen, die lange auf der Zunge anhalten. Vor 85 Millionen Jahren nahm die Gegend als Nische auf dem Grund des atlantischen Meeres einen recht untergeordneten Platz ein. Im Zuge der Jahre setzten sich Fossilien und Muscheln in diesem Areal ab. All diese unterschiedlichen Faktoren erwecken edle und florale Eaux-de-vie zum Leben.

Das Geheimnis hinter den Prunier Vintage Cognacs

Das Maison Prunier ist im Herzen der Stadt Cognac idyllisch gelegen. In der Grande Champagne gehört das Haus zu den ältesten und traditionsreichsten Unternehmen. Glaubt man den Überlieferungen, so strömt ein Fluss unter dem Anwesen hindurch. Er schenkt den Produkten in Pruniers Paradieskeller ihre unvergleichlichen Geschmacksprofile. Mittlerweile kreiert Prunier seit mehr als 250 Jahren exquisite Vintage Cognacs.

Wie der Prunier 1969 Cognac getrunken wird

Diesen Diamanten aus der Ernte von 1969 sollte man in seiner Reinform servieren.

Präsentation der Flasche

Alle Vintage Cognacs von Prunier werden ansprechend präsentiert. Die Flasche erscheint zeitlos und klassisch, was durch ihre goldene Wachsversiegelung und die nostalgischen Etiketten vollendet wird. Bei einem Alkoholgehalt von 54,5% ABV wurde der Cognac schließlich abgefüllt.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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