- Alterskategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Anbaugebiet
-
Fins Bois
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 49.9%
- Vintage-Jahr
- 1996
- Marke
- Prunier Cognac
Preis Garantie: Wenn Sie das Produkt günstiger finden, passen wir den Preis an
Unsere Preisgarantie. Wenn Sie einen Online Anbieter finden, der dieses Produkt günstiger verkauft und versendet, passen wir den Preis an.
Mehr dazu können Sie hier nachlesen
Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois
Fins Bois
Beschreibung
Ein Single Year Prunier Vintage Cognac aus der Fins Bois
In dem historischen Anwesen im Herzen Cognacs fertigt Maison Prunier seit über 250 Jahren exquisite Spirituosen an. Eine von ihnen ist der 1996 Vintage Fins Bois.
Ursprünglich bewahrten sie ihre Vintage Selektion für die Anwohner auf, welche die Cognacs noch direkt aus den Kellern zu sich nahmen. Seit gut 20 Jahren brachte das Haus seine kostbaren Millésimes auch der übrigen Welt näher. In diesen Reihen befindet sich der begrenzt verfügbare Cognac aus der Fins Bois. Er besitzt eine ausgeprägte Fruchtigkeit, für diese Anbauregion ist sie sehr klassisch. Seine Struktur erinnert wiederum eher ein Cognac Sorten aus der Petite Champagne. Aus der rund zwanzigjährigen Reifeperiode konnten seine Eaux-de-vie ihren ganzen Nutzen ziehen. Heraus kam eine liebliche, wundervoll abwechslungsreiche Spirituose mit Wiedererkennungswert.
Pruniers tiefe Liebe gilt der Kunst des Verschneidens und Reifens. Oftmals werden Cognacs aus einem Verschnitt unterschiedlicher Eaux-de-vie kreiert. Manche außergewöhnlichen Jahresernten werden jedoch als gut genug für sich selbst erachtet. So war es zum Beispiel auch bei der Fins Bois Ernte von 1996. Hier konnte die Natur unmittelbar einwirken, was zur Geburtsstunde eines wirklich charaktervollen Cognacs beitrug. Von ihm gibt es auf dem Markt nur wenige hundert Flaschen. In der Variante als Geschenk eignet er sich hervorragend als Krönung besonderer Jahrestage.
Bei der Herstellung dieses Cognacs hängt seine Qualität letztlich von den Kellern ab. Laut Überlieferungen verdanken Pruniers Kellergewölbe ihre Feuchtigkeit einem Fluss. Angeblich zieht er sich unterhalb des Anwesens hindurch und verleiht den Kellern ideale Reifebedingungen. Bei einem sog. Cask Strength Alkoholgehalt wurde der Cognac schließlich abgefüllt.
Präsentation der Flasche
Bei einem erhöhten Alkoholanteil (Cask Strength) in einen grazilen Dekanter gefüllt. Eine Geschenkbox aus Holz rundet die hochwertige Lieferung ab.
Serviervorschläge
Den Cognac sollte man möglichst bei Raumtemperatur parallel zu einer Nachspeise einnehmen.