Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Aus den besten Eaux-de-vie der Region wurde der Prunier 1968 Vintage Fins Bois Cognac geboren. Er ist eine besondere Kostbarkeit aus sanft behüteten Vorräten. Bei der Produktion geht das Haus Prunier Cognac eigene Wege, denn sie besitzen keine Weinfelder. Stattdessen wählen sie erstklassige Weine aus unterschiedlichen Ernten aus. Nach dem Erwerb führen sie den Reifungsprozess in ihren Kellern mitten in der Stadt Cognac selber durch.
Dieser Vintage 1968 Cognac aus der Fins Bois Region brachte fast ein Vierteljahrhundert in einem Eichenholzfass (Fassungsvermögen: 400 Liter) zu. Von solchen Fässern existierten nur zwei Stück. Nachdem der perfekte Reifegrad ermittelt wurde, fand im Juli 2003 schließlich das Abfüllen in Flaschen statt. Dieser Cask Strength Cognac konnte seinen Alkoholanteil beibehalten, das Niveau bewegt sich auf unglaublichen 61,9%. Von ihm wurde nur eine begrenzte Edition von nicht mehr als 1180 Flaschen hergestellt. Selten, außergewöhnlich und ein Cognac für alle Kenner.
