Prunier 1968 Vintage Fins Bois Cognac

Anbaugebiet
Fins Bois

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
61,9%
Vintage-Jahr
1968
Marke
Prunier Cognac

Verkostungsnotiz

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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Aus den besten Eaux-de-vie der Region wurde der Prunier 1968 Vintage Fins Bois Cognac geboren. Er ist eine besondere Kostbarkeit aus sanft behüteten Vorräten. Bei der Produktion geht das Haus Prunier Cognac eigene Wege, denn sie besitzen keine Weinfelder. Stattdessen wählen sie erstklassige Weine aus unterschiedlichen Ernten aus. Nach dem Erwerb führen sie den Reifungsprozess in ihren Kellern mitten in der Stadt Cognac selber durch.

Dieser Vintage 1968 Cognac aus der Fins Bois Region brachte fast ein Vierteljahrhundert in einem Eichenholzfass (Fassungsvermögen: 400 Liter) zu. Von solchen Fässern existierten nur zwei Stück. Nachdem der perfekte Reifegrad ermittelt wurde, fand im Juli 2003 schließlich das Abfüllen in Flaschen statt. Dieser Cask Strength Cognac konnte seinen Alkoholanteil beibehalten, das Niveau bewegt sich auf unglaublichen 61,9%. Von ihm wurde nur eine begrenzte Edition von nicht mehr als 1180 Flaschen hergestellt. Selten, außergewöhnlich und ein Cognac für alle Kenner.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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