- Alterskategorie
-
Vintage
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- Anbaugebiet
-
Grande Champagne
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 52.8%
- Vintage-Jahr
- 1967
- Marke
- Prunier Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschreibung
Prunier 1967 Grande Champagne Cognac: Florale Vintage Perlen
Der Prunier 1967 Vintage Grande Champagne Cognac wurde aus einer reichen Premier Cru Ernte kreiert. Mit Vintage Cognacs kennt sich das Haus von Prunier bestens aus. Im Jahr 2011 wurde der Cognac bei einem Alkoholanteil von 52,8% in Flaschen gefüllt. Darüber hinaus haben die Hersteller komplett auf Zusatzstoffe verzichtet. Das ideale Geschenk für alle mit einer Vorliebe für edelste Tropfen.
Für diesen seltenen Cognac wurden Ugni Blanc Trauben aus der Premier Cru verwendet. Das Erntejahr war 1967. Aufgrund der relativ ungünstigen Wetterlagen gelangten nur 637 Flaschen aus der Saison auf den Markt. Die geringe Stückzahl macht den Vintage noch wertvoller.
Im Gegensatz zu größeren Cognac Häusern baut das Maison Prunier keine eigenen Weintrauben an. Stattdessen kaufen sie die Eaux-de-vie von Destillateuren und Weinbauern. Auf diese Weise wählt die Familie besonders einzigartige Vintages aus. In den feuchten Kellern neben dem Fluss Charente können sie unter Idealbedingungen reifen. Heute wird das Unternehmen von der Familie Burnez geleitet. Es ging an Jean Burnez über, weil sein Onkel Alphonse Prunier ohne direkten Nachfolger verstarb. Hoffentlich dürfen wir uns noch über weitere Vintages freuen, die unter den Augen von Jeans Kindern in diesem Cognac Haus hergestellt werden.
Präsentation der Flasche
Dieser Vintage Cognac kommt in einer mit Wachs versiegelten Flasche. Als Aufbewahrung wurde eine Holzkiste angefertigt. Alle Flaschen tragen individuelle Nummerierungen.
Die Flaschen für Prunier Vintages sehen einer handgeblasenen Flasche aus dem 19. Jahrhundert ähnlich. Sie wurde von Pruniers Manager Claude Burnez benutzt. Im Glas der Originalflasche waren Luftblasen eingeschlossen. Heute wird dieser optische Effekt mithilfe einer manuellen Technik hervorgerufen. Der Vorgang dauert zwar eine Weile, das Ergebnis ist aber unglaublich.
Wie der Prunier 1967 Vintage Grande Champagne Cognac getrunken wird
Mit dem Cognac lässt sich eine Mahlzeit oder ein langer Tag wunderbar beenden. Vor dem Servieren sollte der Vintage einen Augenblick im Tulpenglas atmen. Dabei entfaltet er den Geschmack früherer Sommertage.