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In der Collection Privée von Pierre Ferrand gilt der Pierre Ferrand 1914 Vintage Millésime Cognac als ältester. Seine Anfänge gehen auf die früheren Tage des Ersten Weltkriegs zurück. Als ihre Ehemänner im Winter 1914 an der Front kämpften, fanden sich die Frauen eines kleinen Dorfes in der Grande Champagne zusammen. Zum ersten Mal in der Geschichte destillierten sie die Ugni Blanc Weine aus der Sommerernte. Daraufhin reiften die Eaux-de-vie in Limousin Eiche heran, ehe sie in Demijohns umgefüllt wurden. So behielt dieser Cognac seine vitale Persönlichkeit bei. Später ging er als feinster Vintage des 20. Jahrhunderts in die Aufzeichnungen ein und erhielt den Namen 'Millésime des Femmes' (Vintage der Frauen). Pierre Ferrand präsentiert hier das letzte Fass von dieser kostbaren Flüssigkeit, die vor über einem Jahrhundert destilliert wurde, in einer Auflage von 202 Flaschen. Bei dem historischen Cognac hat aber auch sein Geschmack positiven Anklang gefunden: Im Gilbert & Gaillard Guide vom Dezember 2009 wurde er mit 100/100 Punkten bewertet.
Dank seiner exklusiven Nutzung von Premier Cru Terroir Weinen konnte sich das Maison Ferrand einen anerkannten Namen machen. Die Weine wurden im Goldenen Dreieck der Grande Champagne produziert - also in der Quelle einiger der hochwertigsten Eaux-de-vie, welche die Cognac Region hergibt. In seiner heutigen Form wurde Pierre Ferrand im Jahr 1989 gegründet. Alexandre Gabriel kaufte den Familienbetrieb und besserte sein Profil kurz danach aus. Für die Ferrand Familie ist es nun ihre fünfte Kellermeister Generation. Das Verschneiden ist eine Kunst für sich, darum steht jede Kreation als eigenständiges Kunstwerk da.
Mit seinem schweren Glasboden wirkt der bodenständige Dekanter sowohl elegant als auch zeitlos. Genauso wie seine geschmackvolle Etikettierung samt Korkstopfen. Die mahagonigoldene Flüssigkeit in der Flasche ergänzt sich perfekt mit der polierten Holzkiste, auf der ein rotes Wachssiegel eingestampft wurde.
Dieser wundervolle Vintage Cognac ist der ideale Digestif auf Feiern. Oder dann, wenn genug Zeit für ihn vorhanden ist. Dazu können Sie ihn ins Tulpenglas gießen und einige Momente warten, bis sich die Aromen vollkommen entfaltet haben.
Das Weingut von Cognac Pierre Ferrand liegt direkt im 'Goldenen Dreieck' von Cognacs Grande Champagne Region. An seiner Spitze steht der Besitzer Alexandre Gabriel. Pierre Ferrand spezialisiert sich auf das Abfüllen und Verschiffen von alten, zum Teil sehr alten Cognacs. Auf das Unternehmen gehen selbst erdachte Herstellungstechniken zurück, die für das Reifen und Destillieren Anwendung finden. Für die Zusammenarbeit mit kleineren Produzenten konnten sie ebenfalls innovative Methoden einleiten. Ferrands Weinfelder, aber auch der Firmensitz befinden sich im Château de Bonbonnet aus dem 18. Jahrhundert. Umgeben wird das Schlösschen von der Stadt Ars. Bis zur Innenstadt von Cognac beträgt die Entfernung nur 10 Kilometer.
Besuchen Sie Pierre Ferrand: Château de Bonbonnet, 16130 Ars, +33 (0) 545366250. Für Informationen rund um Besuche kontaktieren Sie bitte das Anwesen: www.pierreferrandcognac.com
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