Park Cellar N°5 Borderies 2006 Vintage Cognac

Der limitierte Single Barrel Borderies 2006 Cognac aus dem Haus Park

Cognac Park ist dafür bekannt, eine originelle Auswahl kreativer Cognacs herzustellen. Sie umfasst unterschiedliche Vintages neben raffinierten Eaux-de-vie. Dieser Park Cellar No. 5 2006 Borderies Cognac platzt vor runder Fülle. Seine Nussigkeit ist eine ganz klassische Eigenschaft dieser Region.

Der charismatische Cognac wurde aus einem einzigen Fass, einer festgelegten Cru und einem bestimmten Vintage geboren. Mit jedem Tropfen erschließt sich aufs Neue eine vielfältige Aromenwelt.

Beim Trinken stellt sich augenblicklich ein Bouquet aus Butterscotch und Steinfrüchten ein. Sie werden an der Nase durch würzige Eiche komplettiert. Die eichigen Merkmale gehen auf eine jahrelange Reifeperiode in Limousin Fässern zurück.

Am Gaumenbereich verzückt die Single Barrel Borderies Perle mit ihrer abgerundeten Vollkommenheit. Hier kommen Geschmacksprofile von frischen Pfirsichen, Marmelade und pochierter Birne ins Spiel. Samtige Backgewürze fügen eine angenehme Wärme hinzu. Dem ausgiebigen Nachhall gehen Aromen von braunem Zucker und Mandeln voraus. Der Abgang selbst umarmt süße Nussakzente.

Serviervorschläge

Auf ihrer Webseite schlägt Cognac Park vor, diesen Cognac zusammen mit Nachspeisen zu servieren. Eine köstliche Verbindung würde er mit Bananen an heißer Schokoladensoße und gehackten Macadamianüssen eingehen. Dabei wird die nussige Fruchtigkeit im Borderies Cognac durch die weiche, süße Banane neben den Macadamias untermalt. Zusammen mit den Aromen von Butterscotch vermählt sich die Schokoladensoße zu einer abschließenden Harmonie.

Abgesehen von der süßen Variante eignet sich der Borderies Single Barrel zu Kaffee aus frischen Arabica Bohnen. Parallel zu herber Schokolade kann er köstliche Mahlzeiten beenden.

Präsentation der Flasche

Wie viele andere Cognac Park Flaschen kommt auch diese Erscheinung elegant und zeitlos daher. Auf den cremeweißen Etiketten stehen alle interessanten Informationen über den Vintage Cognac. Der goldene Verschluss erinnert an die erstklassige Qualität im Flascheninneren.