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Die Eaux-de-vie im Folle Blanche 2012 kommen aus der Grande Champagne, Cognacs bester Anbaugegend. In den Kellern auf dem Domaine Michel Forgeron durften sie mehr als 8 Jahre in ihren Fässern reifen. Der Alkoholanteil liegt bei 47%. Im Gegensatz zu den meisten anderen Cognacs schmeckt diese Kreation fruchtreicher. Ihre Aromen von saftigen Früchten klingen im würzigen Finale elegant aus.
Der Grundstein von Michel Forgeron Cognac wurde im Jahr 1977 gelegt. Deshalb zählt das Haus in der Region zu den jüngeren Marken. Seine Nachhaltigkeit hat es allerdings berühmt gemacht. Zum Beispiel führte Michel Forgeron als erstes Anwesen Solarenergie ein. Solch verantwortungsvolle Verfahren brachten exquisite Tropfen wie den Folle Blanche 2012 Cognac hervor.
Die Flasche verbindet Traditionelles mit Schlichtem. Neben detaillierten Schriftzügen wirkt der Holzstopfen besonders klassisch. Ein wundervoller Cognac, der sich im Regal zeigen möchte.
Die markanten Geschmacksprofile machen den Cognac zum perfekten Digestif oder Aperitif.
Die Einzigartigkeit von Michel Forgeron Cognac liegt in seiner ganz besonderen Geschichte, seinem Umweltbewusstsein und natürlich in seinem Streben nach Qualität. Mit einer relativ jungen Geschichte wurde der erste Cognac unter der Marke Michel Forgeron im Jahr 1977 hergestellt. Die Philosophie des Unternehmens ist die gleiche wie die seines Großvaters, der das landwirtschaftliche Anwesen um die Jahrhundertwende kaufte: besser arbeiten, besser produzieren. Kürzlich, zum hundertjährigen Jubiläum, hat Forgeron eines der Dächer des Anwesens mit Sonnenkollektoren bedeckt, um mit nachhaltigen Energien für die Cognac-Produktion zu arbeiten.
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