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Der Michel Forgeron Folle Blanche 2010 Cognac ist eine Kreation aus der Grande Champagne. Seine hochwertigen Eaux-de-vie haben eine mehr als 10 Jahre lange Reifeperiode hinter sich. Während der langen Zeit wurden sie in Fässern aus französischer Eiche aufbewahrt. Mithilfe von destilliertem Wasser verringerte sich der Alkoholanteil auf 47% ABV. Zum Schluss gelangte ein abgerundeter Cognac mit eleganter Würze in Flaschen.
Das Gründungsjahr von Michel Forgeron war 1977. In der Region gehört die Marke zu den jüngeren Betrieben. Bis heute führt die Forgeron Familie das Anwesen und hält an Michels Firmenphilosophie fest. Bei der Herstellung ihrer Cognacs gehen sie sehr umweltbewusst vor. Einer der nachhaltig produzierten Brandies ist der Folle Blanche 2010 Cognac. Seine wundervolle Vermählung zwischen süßen und markanten Aromen liebt jeder Cognac Trinker.
Die Flasche ist ebenso schlicht wie wirkungsvoll. Ihre Etiketten und der Holzverschluss erinnern an das Haus und an seinen historischen Hintergrund. Der Stopfen steht zusätzlich für die Liebe des Anwesens zur Umwelt.
Am besten serviert man diesen Cognac in seiner Reinform. Wenn er mit etwas Wasser gestreckt wird, kristallisieren sich seine geschmacklichen Facetten deutlicher heraus.
Die Einzigartigkeit von Michel Forgeron Cognac liegt in seiner ganz besonderen Geschichte, seinem Umweltbewusstsein und natürlich in seinem Streben nach Qualität. Mit einer relativ jungen Geschichte wurde der erste Cognac unter der Marke Michel Forgeron im Jahr 1977 hergestellt. Die Philosophie des Unternehmens ist die gleiche wie die seines Großvaters, der das landwirtschaftliche Anwesen um die Jahrhundertwende kaufte: besser arbeiten, besser produzieren. Kürzlich, zum hundertjährigen Jubiläum, hat Forgeron eines der Dächer des Anwesens mit Sonnenkollektoren bedeckt, um mit nachhaltigen Energien für die Cognac-Produktion zu arbeiten.
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