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Michel Forgeron Barrique 99 Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
47%
Marke
Michel Forgeron

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90 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Tief bernsteinfarben.

Geruch: Kakao, Toffee, Zimt mit Röstnoten.

Gaumen: Vollmundiges Mundgefühl, gut abgerundet mit holzigen Noten von Eiche.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Zurück in die 90er Jahre, Michel Forgeron's Limited Edition "Barrique" Kollektion

Michel Forgeron Barrique 99 ist wohl das Beste, was das Jahr, das das Ende des 20. Jahrhunderts markiert, hervorgebracht hat. Dieser Cognac in limitierter Auflage wurde auf dem Weingut Michel Forgeron in der Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Terroir für die Cognac-Herstellung, ausschließlich aus den hochwertigsten Ugni-Blanc-Trauben des Jahres 1999 geerntet.

Was diesen Cognac so besonders macht, ist nicht nur seine Herkunft aus einer Region, dem Premier Cru, sondern auch sein einziger Jahrgang, der ausschließlich aus Branntwein des Jahres 1999 destilliert wurde. Dieser hochwertige Blend in limitierter Auflage hat mehr als 20 Jahre in traditionellen französischen Eichenfässern gelagert. Ein unverzichtbares Produkt für den anspruchsvollen Cognac-Kenner.

Für ein sanftes und dennoch geschmackvolles Trinkerlebnis haben die erfahrenen Blender von Michel Forgeron den Alkoholgehalt dieser limitierten Auflage durch die Zugabe von destilliertem Wasser auf 47% reduziert, so dass der Cognac seinen ausgeprägten Geschmack, seine Aromen und seinen intensiven Geschmack beibehält. Einen besonders hochwertigen Jahrgang wie diesen sollte man sich für einen besonderen Anlass aufheben, vielleicht für ein Jubiläum oder den Geburtstag eines Menschen, der in diesem legendären Jahr geboren wurde.

Die Familie Forgeron ist seit 1909 fest in der Grande Champagne verwurzelt. Heute wird das Weingut in der vierten Generation von zwei Brüdern geführt, die sich um die kaufmännischen und landwirtschaftlichen Belange kümmern. Das Weingut selbst erstreckt sich über 24 Hektar, auf denen hauptsächlich Ugni-Blanc-Trauben für die Produktion von Spitzenbranntweinen angebaut werden.

Dieser beeindruckende Einzeljahrgang zeichnet sich durch Röstnoten mit süßen, wärmenden Aromen von Kakao, Toffee und Zimt aus. Am Gaumen zeigt sich der 20 Jahre alte Wein mit einer kräftigen, vollmundigen Struktur, die von den holzigen Aromen der Eiche dominiert wird.

Wie servieren

Genießen Sie den Cognac pur oder auf Eis. Lassen Sie ihn einige Sekunden an der Luft ziehen, bevor Sie seine süßen und subtilen Noten wahrnehmen. Dieser leicht zu trinkende Cognac kann dank seiner süßen, wärmenden, winterlichen Aromen von Kakao und Zimt auch als köstlicher Digestif getrunken werden. Er passt besonders gut zu einem Käsegericht, die erdigen und holzigen Noten am Gaumen ergänzen einen cremigen Compté oder Sainte-Maure-Ziegenkäse.

Präsentation der Flasche:

Schlank, elegant und in der typischen Forgeron-Form präsentiert sich diese Flasche altmodisch und doch modern, traditionell und doch zeitlos. Der sichtbare Korken erinnert an die handwerkliche Kunstfertigkeit, die von den Forgeron-Mischmeistern angewendet wird. Die Flasche wird in einer schönen Präsentationsbox geliefert, die zum Verschenken oder Aufbewahren geeignet ist.

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Über Michel Forgeron

Die Einzigartigkeit von Michel Forgeron Cognac liegt in seiner ganz besonderen Geschichte, seinem Umweltbewusstsein und natürlich in seinem Streben nach Qualität. Mit einer relativ jungen Geschichte wurde der erste Cognac unter der Marke Michel Forgeron im Jahr 1977 hergestellt. Die Philosophie des Unternehmens ist die gleiche wie die seines Großvaters, der das landwirtschaftliche Anwesen um die Jahrhundertwende kaufte: besser arbeiten, besser produzieren. Kürzlich, zum hundertjährigen Jubiläum, hat Forgeron eines der Dächer des Anwesens mit Sonnenkollektoren bedeckt, um mit nachhaltigen Energien für die Cognac-Produktion zu arbeiten.

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