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Maxime Trijol 1975 Vintage Fins Bois Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1975
Marke
Maxime Trijol Cognac
262 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Goldfarben, angereichert durch Anklänge von Mahagoni.

Nase: Weich, mit intensiven Noten von Vanilleeiche sowie etwas Jasmin und Narzisse. Im Verlauf erheben sich Zedernholz, Tabak und Zigarrenkisten. Abgerundet durch würzige Facetten und Muskatnüssen.

Geschmack: Formidable Struktur voller Vanilleeiche. Geschmackliche Eigenschaften und Aromen stehen sich in einem ausgewogenen Verhältnis gegenüber.

Beschreibung

Eine Ehrung der Fins Bois Ernte aus dem Jahrgang 1975

Dieser würdevolle Maxime Trijol 1975 Vintage Cognac vermählt 160 Jahre Geschichte über Cognac Herstellung mit familiärer Leidenschaft. Jeder Produktionsschritt wird innerhalb des Hauses durchgeführt, um eine erstklassige Spirituose zu gewinnen. Dieser Millésime nimmt mit auf eine Reise bis ins Jahr 1975. Deshalb eignet sich diese schonend gereifte Jahrgangsernte hervorragend als Geschenk für besondere Festtage.

Wie alle übrigen Vintage Cognac wurde jede Flasche vom Bureau National Interprofessional du Cognac formell bewilligt. Diese Edition der Spitzenklasse reifte vier Dekaden lang in Limousin Eichenholzfässern. Im Zuge der Jahre brachte sie eine erstaunliche aromatische Tiefe hervor.

Dank des maritimen Klimas und dem regionalen Kalkboden schmeckt der Cognac außerordentlich rund. Die sinnliche Freude beginnt mit intensiver Vanille, sie umfasst Akzente von Eiche. Zudem lassen sich Narzisse und Jasmin erkennen. Später formieren sich die Strukturen in Richtung Rancio, Zedernholz, Tabak und Zigarrenkiste. Durch die interessante Würze von Muskatnüssen wird das Cognac Erlebnis schließlich gekrönt.

Auszeichnungen für den Maxime Vintage 1975

Angesehene Kritiker prämierten das Cognac Haus zweimal in Folge:

New York International Spirits Competition 2016: Cognac Hersteller des Jahres

New York International Spirits Competition 2017: Cognac Hersteller des Jahres

Präsentation

Von ihrer Erscheinung her lässt die Flasche als zeitlos, klassisch und elegant zusammenfassen. Auf den Etiketten sind Details über den Cognac nachzulesen.

Serviervorschläge

Der Vintage Cognac sollte bei einer Temperatur zwischen 20-25 Grad getrunken werden.

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Über Maxime Trijol Cognac

Die Geschichte von Cognac Maxime Trijol lässt sich bis ins mittlere 19. Jahrhundert zurückdatieren. Sie produzieren nicht nur Eaux-de-vie aus ihren eigenen Weinbergen, sondern kaufen auch Wein von anderen Herstellern. So können größere Mengen destilliert werden. Fünf Familiengenerationen hielten die traditionsreichen Produktionsmethoden lebendig. Heute betreuen sie jeden Schritt in der Cognac Herstellung. Da das Anwesen Weine anderer Destillateure hinzuzieht, können sie eine Vielfalt an Cognacs aus unterschiedlichen Anbauregionen herstellen.

Besuchen Sie Maxime Trijol: 2, impasse du Paradis, 17520 Saint-Martial-sur-Né, +33 (0)546495331.

www.maxime-trijol.com

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