Mauxion Fins Bois Lot 49 700ml Cognac

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Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
45%
Vintage-Jahr
Marke
Mauxion Selection Cognac

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802 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkles Mahagonibraun.

Nase: Als ob eine alte Zigarrenkiste geöffnet wird. Rauchige und tabakähnliche Anklänge vermählen sich mit Holz. Balsamicoessig und getrocknete Orangenschalen schenken dem Bouquet eine sagenhafte Tiefe.

Geschmack: Die Eichenaromen setzen sich kraftvoll durch, werden aber von einer sirupartigen Textur besänftigt. Das Finale schmeckt etwas bittersüß, erinnert an Whisky und scheint unendlich zu sein.

Anmerkung: Beim Erhalten der Ware weicht das Flaschendesign möglicherweise etwas ab. Jede einzelne Flasche wird nämlich individuell und auf Anfrage hergestellt. Aus diesem Grund kann die Produktionszeit bis zu zwei Monate dauern.

Bitte beachten Sie, dass die Etiketten auf der Flasche etwas anders aussehen als auf dem Bild. Die Anbauregion ist aber korrekt.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Mauxion Fins Bois Lot 49: Die Eleganz des mittleren 20. Jahrhunderts

Bei dieser Sorte handelt es sich um einen extrem seltenen Cognac aus Saint-Georges d'Antignac in der Fins Bois Region. Stephane Burnez und Thibault Mauxion wählten diesen wertvollen Tropfen sorgfältig von Hand aus. Mit der Mauxion Selection Serie wollten sie der Welt den Geschmack edelster Brandies näherbringen. Mauxion Fins Bois Lot 49 wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg destilliert. Im Jahr 2016 gelangte der reife Cognac mit einem Alkoholgehalt von 45% in Flaschen. Auf eine Kaltfilterung haben die Hersteller verzichtet, um die filigranen Aromen in ihrer Ursprünglichkeit zu bewahren.

Die Wurzeln der Mauxion Familie gehen auf Pierre Mauxions Geburtsjahr 1575 zurück. In dem Dorf Houlette wohnt die Familie bis zum heutigen Tag. 1743 stellte Antoine Mauxion als erstes Familienmitglied Eaux-de-vie her. Seitdem nahmen sich zehn Generationen an Antoines Fürsorge für die Weinfelder ein Beispiel. Das Destillieren führen sie in traditionellen Kupferkesseln durch.

Die Mauxion Selection Reihe offeriert Single Cru Cognacs in unterschiedlichen Flaschengrößen. Sie kommen unter Anderem aus der Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois. Die unverschnittenen Cognacs werden bei Cask Strength abgefüllt, damit ihr Geschmack vollständig erhalten bleibt. Während der jahrelangen Reifung entwickeln sie besonders aromatische Profile.

Präsentation der Flasche

Der klassisch geformte Dekanter passt wunderbar zur dunkelbraunen Flüssigkeit in seinem Inneren. Auf der Metallplakette sind Angaben rund um die Marke zu lesen. In der schlichten Holzkiste wurde die Flasche verpackt. Alle Mauxion Flaschen sind nummeriert. Ihnen liegen Zertifikate bei, auf denen der Hersteller die Ursprünge des Cognacs erläutert.

Serviervorschläge

Seltene Spirituosen verdienen das richtige Ambiente: Vor dem Tasting sollte der Cognac eine halbe Minute lang Kontakt zum Sauerstoff haben. Etwas Tafelwasser hebt seine geschmacklichen Eigenschaften noch besser hervor.

Über Mauxion Selection Cognac

The origin of the Mauxion family dates back to 1575 when Pierre Mauxion was born in the village of Houlette. Today the estate is still home to the Mauxion family after thirteen generations. Antoine Mauxion was the first of the family to produce eaux-de-vie, back in 1743, and since then ten generations have followed in his footsteps. Today the house of Mauxion Selection continues to embrace original traditions with regards to caring for the vineyard and producing high class, quality eaux-de-vie.

Uniquely, Mauxion Selection offers a range of single cru expressions, available a range of sizes. All of the Cognac produced by Mauxion Selection originate from the prestigious terroirs of Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies and Fins Bois. To preserve the flavor of their eaux-de-vie, Mauxion Selection Cognac is bottled at cask strength without any blending or reduction; allowing the eaux-de-vie to develop with exceptional complexity and depth. Whilst the attentive selection process may mean that quantity is limited, it ensures a Cognac of unrivalled quality, every time.

Visit Mauxion Sélection Cognac: The House of Mauxion Selection would be delighted to welcome you in a discovery of their vineyards and in tasting their products. Be sure to contact them directly to arrange a time in advance of your arrival.

Email: atm@vignoblesmauxion.com

Phone: +33 5 45 80 87 66

Website: mauxion

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