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Mit dem La Guilde Saint Germain de Vibrac Petite Champagne 2007 Cognac lässt sich ein oft unterschätztes Terroir kennenlernen. Der Petite Champagne wird häufig ihr großer Bruder, die Grande Champagne, vorgezogen. Das Dorf Saint Germain de Vibrac befindet sich zwischen den Hügeln dieser reizvollen Anbauregion. Ihre Kalkanteile haben eine wundervolle Auswirkung auf die hier kultivierten Weintrauben, aus deren Eaux-de-vie Cognac kreiert wird.
Der Sommer von 2007 war für die Weinbauern eine schwierige Jahreszeit. Die Eaux-de-vie hatten allerdings etwas Unvergleichliches an sich. Dank ihrer außergewöhnlichen Güteklasse gelangte ein charaktervoller Cognac in Flaschen. Er gehört wirklich in jede gut sortierte Sammlung.
In seiner zeitgenössischen Flasche sieht der Petite Champagne Tropfen noch exklusiver aus. Auf den Etiketten wird das Haus von La Guilde für seine Expertise gelobt. Das perfekte Geschenk für alle mit einer Vorliebe für Vintage Cognacs.
Für den würzigen Cognac schlagen wir die unverdünnte Variante vor. Auf Eis schmecken seine Geschmacksprofile etwas intensiver. Wenn man ihn zu Zigarren trinkt, scheint das Tasting niemals enden zu wollen.
La Guilde du Cognac ist nicht in erster Linie ein Cognac Haus, sondern vielmehr die Vermarktung von Spirituosen aus kleineren Produktionsstätten. Die Idee geht auf das Maison Villevert zurück, ein historisches Haus mit Ursprüngen im Jahr 1487. Sein Konzept besteht darin, die Expertise von kleinen, aber sehr talentierten Produzenten einer breiten Kundengruppe näherzubringen: Einer Gruppe aus Cognac Connoisseuren, die wahre Qualität auf Anhieb beim Tasting erkennen.
Besuchen Sie La Guilde du Cognac: La Guilde du Cognac Maison Villevert, 16100 Merpins, Villevert, www.laguildeducognac.com
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