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Der Jon Bertelsen Vintage 1972 ist ein Cognac aus dem Jahr 1972, der aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt wird. Dieser aus der Petite Champagne stammende Cognac ist das Produkt eines sehr renommierten Terroirs, das von Kreide und Lehm geprägt ist. Er reift seit Mitte der 70er Jahre in französischen Eichenfässern und ist vom Anfang bis zum Ende überlegen.
Gemäß der Philosophie, dass ein anständiger Cognac den Gaben der Natur treu bleiben sollte, besitzt er eine prestigeträchtige Reinheit. Der Cognac verkörpert die Essenz des Hauses Jon Bertelsen und wird ohne jegliche Zusätze wie Zucker, Eichenextrakt oder Karamell E150 hergestellt. Mit seinem kräftigen Aroma und seinem verführerisch langen Abgang zeigt sich sein Können vom ersten Schluck bis zum Finale seines langen Nachklangs.
Getreu dem Stil von Jon Bertelsen zeichnet sich diese Flasche durch ihre mühelose Schlichtheit aus. Die hohe Flasche mit ihren weißen und kupferfarbenen Tönen bringt das Alter des Jahrgangs gut zur Geltung. Mit ihrem beeindruckenden Alter und dem renommierten Branding ist sie eine gute Wahl, sowohl was den Inhalt als auch die Präsentation betrifft.
Um das Alter dieser Mischung voll auszukosten, genießt man den Vintage am besten pur. Geben Sie ihn in ein Probierglas, um den Reichtum des Cognacs sorgfältig zu erfassen. Es kann auch ein Tropfen Wasser hinzugefügt werden, damit sich das Aroma entfalten kann.
Jon Bertelsen Cognac ist ein junger, moderner Cognac, der 1999 gegründet wurde und dessen Kernphilosophie darin besteht, den Gaben und Qualitäten der Natur treu zu bleiben. Er wird ohne Zusatzstoffe oder Kältefiltration aus biologischen Trauben aus der Region Fins Bois hergestellt. Jeder Jahrgang wird sortenrein gehalten und nie verschnitten, um die Ernte eines jeden Jahres und seine Wetterbedingungen zu respektieren. Das Geheimnis von Jon Bertelsen ist die Qualität des Weins, der dank seiner extrem tiefen Wurzeln sehr aromatisch und charakterstark ist. Der Wein ermöglicht es dem Cognac-Haus, einen exquisiten Cognac herzustellen, der von einem VSOP bis zu Vintage-Flaschen reicht.
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