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Jean Fillioux Vintage 1991 Millésime Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1991
Marke
Jean Fillioux Cognac

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Verkostungsnotiz

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Nase: Dieser Cognac schmeckt frisch, aber auch würzig mit Aromen von süßlichen Aprikosen und Pfirsichen. Nach dem ursprünglichen Geschmack halten die subtilen Karamellanklänge noch lange vor.

Geschmack: In seinem Wechselspiel aus komplexen Profilen verzaubert der Cognac mit einem fülligen, butterähnlichen Empfinden. Sein Finale wirkt sowohl beständig als auch samtweich.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Jean Fillioux Vintage 1991 Millésime Cognac

Der Jean Fillioux Vintage Cognac aus dem Jahr 1991 ist ein Millésime, dessen Geburtsort eine der feinsten Regionen Cognacs war – die Grande Champagne. Als exklusiver Teil der privaten Kollektion steckt diese Spirituose voller reiner Eleganz. Für gewöhnlich neigen Cognacs dazu, Verschnitte aus Eaux-de-vie unterschiedlicher Jahrgänge zu sein. Allerdings beinhaltet ein Vintage Cognac das Wertvollste aus einem bestimmten Jahr. Dies macht ihn zu einer Delikatesse für jene Anlässe, die genauso besonders sind wie er selbst.

Der Millésime Cognac wurde aus saftigen Ugni Blanc Weintrauben kreiert. Ihr Geschmack lebt gerade während der Reifung in französischen Eichenholzfässern auf. Als Ruheplatz halten die Tiefen in den Maison Fillioux Kellern her. Ein uralter Vorgang, den man bei Jean Fillioux expertengleich erfüllt. Die Professionalität lässt sich auf das Jahr 1880 zurückführen, als Honoré Fillioux sein eigenes Cognac Anwesen eröffnete. Heute wird es vom Urenkel Pascal Fillioux und seinem Sohn Christophe betreut. Die notwendige Expertise wurde über alle Generationen hinweg behutsam weitervererbt. Pascal hält den weltberühmten Fillioux Namen stolz lebendig, indem er keine Flasche ohne seine Zustimmung aus dem Maison entlässt.

Abgesehen davon gliedert sich das Maison Fillioux nicht nur in eine der prestigeträchtigsten Regionen Cognacs, der Grande Champagne, ein. Weitere 20 Hektar kommen ihm im 'Goldenen Dreieck' der Premier Cru de Cognac zu. Somit hat es seinen Sitz in einem der besten Mikro Terroirs aus den gesamten sechs Cognac Regionen. Der Standort ist ebenso würdevoll wie die produzierten Getränke. Schließlich ist das Maison von einer Gegend mit nährstoffreichen Böden umgeben, auf denen die exquisitesten Geschmacksprofile florieren.

Präsentation der Flasche

Ein dunkles Königsblau kleidet diese royale Spirituose perfekt ein. Die traditionelle Verwendung von Farbstoffen betont ihre goldene Farbe und deutet zudem auf das Erbe in dieser Flasche hin. Durch die elegante Schrift wird bestätigt, dass ein absolut klassischer Cognac vorliegt, der überdies unvergesslich ist. Eine Flasche für die besten Sammelkabinette oder als Blickfang auf festlichen Tafeln. Wie auch immer Sie Ihren Cognac zeigen möchten: Diese Rarität bleibt auf keinen Fall unbemerkt.

Serviervorschläge

Dieser Tropfen enthält die einzigartige Assemblage aus Eaux-de-vie eines bestimmten Jahres. Darum sollte man ihn besonderen Momenten vorhalten. Mit dem Cognac wendet sich ein denkwürdiger in einen wahrhaft ewigen Augenblick um. Und das schon beim ersten Schluck. Die ideale Wahl als Krönung für Feste oder als anerkennendes Geschenk. Entweder trinkt man den Millésime Cognac zu köstlichen Speisen oder lässt ihn sich abends am Kamin auf der Zunge zergehen. Bringen Sie die Flasche mit einem schillernden Anlass zusammen und Sie haben teil am Geschmack eines trinkbaren Diamanten.

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Über Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac ist ein unabhängiges, familiengeführtes Landgut im Herzen der Grande Champagne. Dort nimmt es eine beachtliche Fläche von über 20 Hektar Land ein. Seine wahre Schönheit erfüllt sich in den hochwertigen Eaux-de-vie: Seit nunmehr vier Generationen werden sie in gleichbleibender Qualität produziert. Der aktuelle Besitzer Pascal J. Fillioux fühlt sich den traditionellen Verfahren besonders eng verbunden. Er versichert, dass keine einzige Flasche das Anwesen verlässt, ohne von der Ernte bis zum Abfüllen von ihm kontrolliert zu werden.

Besuchen Sie Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq ,+33 (0)545830409 Besichtigungen des Hauses erfordern eine Terminabsprache auf www.cognac-jeanfillioux.com.

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