Jean Fillioux Jahrgang 1964 Grande Champagne Cognac

Alterskategorie: Vintage

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Anbaugebiet: Grande Champagne

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Flaschengröße: 500ml
Alkoholgehalt: 44%
Vintage-Jahr: 1964
Marke: Jean Fillioux Cognac

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Verkostungsnotiz

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Nase: Das Aroma präsentiert ein kräftiges und sinnliches Bouquet mit Noten von katalanischer Sahne, reifem Steinobst, Bienenwachs und Lakritze.

Gaumen: Der Geschmack zeichnet sich durch eine bezaubernde Komplexität mit nahtlos integrierter Holznote aus. Eine Fülle von Aromen, darunter Vanille, frischer Tabak, exotische Früchte und kandierte Früchte, wird durch einen raffinierten Rancio hervorgehoben.

Abgang: Ein bemerkenswert lang anhaltender Abgang wird durch die Präsenz einer exquisiten Safran-Essenz hervorgehoben. Genießen Sie jeden Schluck, da er mit jedem Geschmack eine einzigartige emotionale Reaktion hervorruft.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Jean Fillioux Vintage 1964 Grande Champagne Cognac

Der Jean Fillioux Vintage 1964 Grande Champagne ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Cognac, der die Kunstfertigkeit und Hingabe mehrerer Generationen der Familie Fillioux widerspiegelt. Er wird ausschließlich aus Branntwein aus der Grande Champagne hergestellt und ist das Ergebnis einer jahrzehntelangen geduldigen Reifung und einer sorgfältigen Assemblage.

Der Cognac reift zunächst in Fässern, wo er seinen unverwechselbaren Charakter und seine Komplexität zu entwickeln beginnt, bevor er zur weiteren Verfeinerung in Damesteine umgefüllt wird. Während des gesamten Reifungsprozesses werden die Branntweine von den Master Blendern sorgfältig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass jede Flasche ein wahres Meisterwerk der Cognac-Kunst ist.

Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und seinen komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Leder und Gewürzen ist der Jean Fillioux Vintage 1964 Grande Champagne ein wahres Spiegelbild der außergewöhnlichen Qualität des Terroirs der Grande Champagne. Am Gaumen ist der Cognac seidig weich, mit reichen Aromen von Vanille, Honig und Eiche, die zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang führen.

Mit einer limitierten Auflage von nur 220 Flaschen ist der Jean Fillioux Vintage 1964 Grande Champagne ein seltener und sehr begehrter Schatz für jeden anspruchsvollen Cognac-Liebhaber. Jede Flasche ist ein Zeugnis für das Know-how und die Leidenschaft der Familie Fillioux und eine angemessene Hommage an die reiche Geschichte und Tradition der Cognac-Herstellung in der Grande Champagne.

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Über Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac ist ein unabhängiges, familiengeführtes Landgut im Herzen der Grande Champagne. Dort nimmt es eine beachtliche Fläche von über 20 Hektar Land ein. Seine wahre Schönheit erfüllt sich in den hochwertigen Eaux-de-vie: Seit nunmehr vier Generationen werden sie in gleichbleibender Qualität produziert. Der aktuelle Besitzer Pascal J. Fillioux fühlt sich den traditionellen Verfahren besonders eng verbunden. Er versichert, dass keine einzige Flasche das Anwesen verlässt, ohne von der Ernte bis zum Abfüllen von ihm kontrolliert zu werden.

Besuchen Sie Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq ,+33 (0)545830409 Besichtigungen des Hauses erfordern eine Terminabsprache auf www.cognac-jeanfillioux.com.

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