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Der Jean Fillioux Vintage 1953 Millésime Cognac gehört zu den Perlen des Lebens. Als solche sollte er auch mit dem höchsten Respekt behandelt werden. Diese limitierte Auflage aus einer privaten Sammlung ist nur eine von vielen Erfolgsgeschichten aus dem Haus Jean Fillioux. Ihr Ursprung geht zurück auf das Jahr 1953. Somit handelt es sich um einen wertvollen Single Year Vintage Cognac. Im Herzen des begehrten Anwesens La Pouyade reifte er langsam in den dunklen Kellern heran. Seine Reifezeit dauerte beachtliche 57 Jahre an. Dieser Cognac wurde unter den bestmöglichen Bedingungen kreiert und erfüllt alle Eigenschaften einer hervorragenden Spirituose.
Das Haus Jean Fillioux liegt mitten in der Region Cognac. Seine Lage verbindet sich mit fünf Generationen weitervererbter Expertise. Daraus ging schließlich dieser Cognac in absoluter Premiumqualität hervor. In der Premier Cru ist das 'Goldene Dreieck' zuhause. Das Domaine de la Pouyade macht seinen Mittelpunkt aus. Deshalb profitiert Jean Fillioux Cognac vom kalkhaltigen Boden. Seine komplexe geologische Zusammensetzung manifestierte sich über Jahrmillionen hinweg. Es scheint so, als wäre dieses kleine Stück Erde rein zufällig dazu vorherbestimmt, die besten Cognacs der Welt zu beheimaten. Edle Kreationen wie den 1953 Vintage. Die Ugni Blanc Trauben verhelfen dem Millésime 1953 Cognac zu einem idealen Säureanteil. Fillioux' Kellermeister Pascal und Christophe haben ihre Fähigkeiten verfeinert, um für alle Anzeichen einer guten Reifung empfänglich zu sein. Nur unter solchen Umständen erhalten sie später einen perfekten Cognac. Für ihn sollte man sich Zeit nehmen, dann kann man sich auch in ihm verlieren. In dieser Riege gilt der Cognac vermutlich als der kostbarste.
Der Cognac sollte in seiner Reinform getrunken werden - so wie es für gute Vintages üblich ist.
Aufgrund limitierter Verfügbarkeit wurde der Jean Fillioux 1953 Cognac in 35cl Flaschen abgefüllt. Somit hält man den hochwertigen Tropfen wahrscheinlich nur ein einziges Mal in den Händen. Seine zierliche Flasche ist ebenso schlicht wie elegant. Ihre Vorderseite wird sowohl vom Familienwappen als auch vom goldfarbig dekorierten Etikett geschmückt.
Werfen Sie einen Blick auf unseren Blog, um mehr über Jean Fillioux' Anwesenheit auf der Cognac Expo 2018 in Bergen zu erfahren.
Jean Fillioux Cognac ist ein unabhängiges, familiengeführtes Landgut im Herzen der Grande Champagne. Dort nimmt es eine beachtliche Fläche von über 20 Hektar Land ein. Seine wahre Schönheit erfüllt sich in den hochwertigen Eaux-de-vie: Seit nunmehr vier Generationen werden sie in gleichbleibender Qualität produziert. Der aktuelle Besitzer Pascal J. Fillioux fühlt sich den traditionellen Verfahren besonders eng verbunden. Er versichert, dass keine einzige Flasche das Anwesen verlässt, ohne von der Ernte bis zum Abfüllen von ihm kontrolliert zu werden.
Besuchen Sie Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq ,+33 (0)545830409 Besichtigungen des Hauses erfordern eine Terminabsprache auf www.cognac-jeanfillioux.com.
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