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Hine Vintage 1991 Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1991
Marke
Hine Cognac
431 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

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Beschreibung

The Hine Vintage 1991 Cognac is a delight from the Grande Champagne terroir of the region.  It's a vintage that borrows everything about it - color, structure, and flavor - from one of the most precious woods: mahogany.  Harmonious and extremely balanced, it combines the perfection of the year's harvest with delighful aromas and tastes of iris, fresh orange peel, spices, and other fruits.

Youthful in cognac terms (although this is relative - everything is slow when it comes to cognac, as the aging process simply can't be rushed), this vibrancy makes for a cognac that's a real sensory explosion - from it's color right through to the satisfying finish.  Hine have let the cognac do the talking, presenting the vintage simply in a traditional style cognac bottle with a classic label.  

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Über Hine Cognac

Im Herzen der Grande Champagne, dem Premium-Weinanbaugebiet der Cognac-Region, produziert das Haus Hine seit sechs Generationen einige der exquisitesten Cognacs. Früher besser bekannt als T Hine & Co Cognac. Das Weingut verfügt über 173 Hektar Weinberge. Das Haus hat die besondere Tradition, relativ kleine Mengen zu produzieren - aber mit einem sehr hohen Qualitätsstandard. Eines ihrer Markenzeichen ist die Lagerung der Jahrgangsfässer in feuchten Kellern in Bristol, England. Auf diese Weise durchläuft der Thomas Hine Cognac einen einzigartig anderen Reifeprozess aufgrund der Feuchtigkeit der Küstenstadt, die etwas anders ist als an der Südwestküste Frankreichs. Diese hochpreisigen Jahrgangsflaschen werden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genannt.

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