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Hine Single Cask Selection Vintage Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
42.9%
Vintage-Jahr
2002
Marke
Hine Cognac

Verkostungsnotiz

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Auge: Leuchtendes Gold.

Nase: Weich, elegant, trocken und detailliert mit Noten von frischer Aprikose, Geißblatt, Mandarinenschale und Vanilleschoten.

Gaumen: Schärfer und präziser, mit deutlichen Bienenwachselementen, begleitet von einer kalkigen Mineralität, die in einen nahtlosen und sehr langen Abgang übergeht.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Hine Single Cask Selection Vintage Cognac: die Essenz eines Weinbergs

Der Hine Single Cask Selection Vintage Cognac ist ein 2002er Jahrgang aus dem Weinberg von Genté, der 12 Jahre in französischer Eiche gereift ist. In einer Region, in der es viele Verschnitte gibt, hat sich Hine auf einige der exklusivsten und einzigartigsten Weinberge in der Grande Champagne konzentriert. Mit diesen Einzellagenweinen kann das Unternehmen die Essenz eines einzigen Stücks Land einfangen, wo der brüchige Kalksteinboden, die Niederschläge und die Sonne jeder Rebe ihren eigenen Charakter verliehen haben. Durch eine sorgfältige Auswahl und unterstützt durch den Lauf der Zeit lässt Hine die einzigartige Persönlichkeit jedes Fasses erstrahlen. Von diesem Cognac wurden nur 300 Flaschen hergestellt, eine limitierte Auflage, die Sie sich unbedingt ansehen sollten!

Die Geschichte von Hine Cognac beginnt im späten 18. Jahrhundert, als ein junger Mann namens Thomas Hine aus Dorset nach Jarnac kam, um für einen Cognac-Hersteller Verwaltungsarbeiten zu übernehmen. Nachdem er sich in die Tochter des Besitzers, Françoise-Elisabeth, verliebt hatte, heiratete er in die Familie ein und übernahm eine höhere Position im Unternehmen. Jahrelang nutzte er sein finanzielles Geschick, um große Veränderungen vorzunehmen und den Handel auszubauen. 1817 änderte er schließlich den Firmennamen in Thomas Hine & Co.

Mit 115 Hektar Land in der Nähe des Dorfes Bonneuil konzentriert sich Hine Cognac ganz auf die Anbaugebiete der Grande und Petite Champagne. Auf diesen Kalksteinhügeln können die Reben der Ugni-Blanc-Traube Nährstoffe und Wasser aus einer Tiefe von mehr als 20 Metern beziehen, so dass sie auch unter den extremsten Bedingungen gedeihen können.

Präsentation der Flasche

Der Hine Single Cask Selection Vintage Cognac wird in einer schlanken, hohen Flasche mit einem einfachen Etikett präsentiert, auf dem das Destillations- und Abfülldatum, die Fassnummer, die Flaschennummer und die Herkunft der Branntweine angegeben sind. Er wird von einer passenden Präsentationsbox begleitet, die ihn zu einem wunderbaren Geschenk für jeden Cognac-Liebhaber macht.

Wie genießt man Hine Single Cask Selection Vintage Cognac?

Dieser herausragende Cognac sollte im Tulpenglas getrunken werden. Lassen Sie ihn 30 Sekunden lang ruhen, bevor Sie einen Schluck nehmen. In den Sommermonaten kann es sinnvoll sein, einen Eiswürfel hinzuzufügen. Für das ultimative Geschmackserlebnis sollten Sie ihn mit einem heißen Espresso oder einem fruchtigen Dessert kombinieren.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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