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Hine Millesime 1985 Early Landed Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1985
Marke
Hine Cognac
479 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Erste aromatische Struktur: Wildkirschholz.

Primärer Charakter: Ausgewogen.

Eigenschaften: Weiche Gewürze, Lindenblüte, Orangenschalen.

Beschreibung

Hine Millésime 1985 Early Landed Cognac macht eine Kollektion an Vintage Cognac aus, die das Ergebnis fruchtbarer Jahresernten sind. Jedes Jahr ist anders, da sich die Wetterlagen unterscheiden. Abgesehen davon beeinflussen die Lagerbedingungen das Reifen. Beide Umstände sorgen für einzigartige Geschmacksprofile in allen Vintage Kreationen.

'Early Landed' bedeutet, dass die Cognac Fässer für ihre Reifung nach Bristol geschickt wurden. In den englischen Kellern bewahrte man sie unter dem Schutz der örtlichen Behörde auf. Nach der Reifezeit kehrten sie zum Haus Hine in Cognac zurück. Bristols kühl-feuchte Kellergewölbe schufen einen kraftvollen, runden Verschnitt voller traumhafter Aromen von Orangenabrieb und Lindenblüten.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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