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Hine Millesime 1985 Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1985
Marke
Hine Cognac

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874 $
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Verkostungsnotiz

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Der Überschwang von Muskatnüssen und milden Gewürzen mit einem Hauch Lakritz. Im prägnanten Finale dieses Vintages setzt hingegen Zimt seine Akzente.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Hine Millésime 1985 Cognac

Als Grande Champagne Juwel verkörpert der Hine Millésime 1985 Cognac die Luxusklasse. Mehrere Dekaden lang hatte sich der Millésime unter Tage ausgeruht. Überdies entstand er aus Ugni Blanc Weinen, welche in der idyllischen Ortschaft Bonneuil wachsen. Aus dem speziellen Boden konnten die Eaux-de-vie großen Nutzen ziehen. Die Premier Cru Charakteristika haben den Cognac nochmals verfeinert. Unterhalb der Weine erstreckt sich kalkreiches Land neben Sandsteinfelsen. Deshalb versprechen Trauben aus der Grande Champagne Region eine außergewöhnliche Güteklasse mit unnachahmlicher Raffinesse.

Hine Vintage 1985 eröffnet würzige Facetten in Begleitung von Zimt. Sein letzter Tropfen ist eine pulsierende Explosion aus Lakritz, was Erinnerungen an Ferien weckt. Ein wundervoller Winter Cognac, sowohl für Kenner als auch für Amateure.

Im Haus von Hine nimmt das Verschneiden unterschiedlicher Vintages und Crus eine grundlegende Position ein. Es ist nämlich für die individuelle Persönlichkeit jeder Spirituose verantwortlich. Seine Identität bettet das Cognac Haus im Herzen beider Premier Crus ein: Der Grande Champagne und Petite Champagne.

Bei Hine umspannen die produzierten Cognacs mehrere Vintage Verschnitte, zudem aber auch Kreationen aus einem Jahrgang, wie den Millésime 1985. Die Attribute wie Feinheit, Lebendigkeit und Eleganz teilen sie jedoch alle miteinander.

In der heutigen Cognac Welt ist die Tradition von Vintages fast aus der Mode. Trotzdem werden im Haus Hine nach wie vor Fässer oder Demijohns mit ehrwürdigen Vintage Cognacs behütet. Im Hine Anwesen liegen sie unten im Keller, nur einen Steinwurf von Cognac (Charente) entfernt.

Präsentation der Flasche

Dank ihrer aparten Form sieht die Flasche vom Hine Millésime 1985 ebenso schillernd aus wie der Cognac selbst. Optisch spielt die glänzende Bronzefarbe auf die ergiebigen Aromen und Qualität in der Flasche an. Mit seiner zeitlosen Erscheinung passt der Dekanter perfekt in jede private Sammlung. In dem kunstvoll gefertigten Holzrahmen bleibt die Flasche geschützt oder lässt sich als Geschenk überbringen.

Serviervorschläge

Da sich seine Alkoholanteile unter natürlichen Bedingungen bilden konnten, beinhaltet der Vintage Cognac vollendete Eleganz neben unendlicher Tiefe. Hier kommt es auf achtsames Trinken an. Als puristische Variante aus dem Tulpenglas. Seine enge Tülle versprüht die Aromen während des Tastings und parfümiert förmlich den Raum.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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