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HINE 1990 Grande Champagne zählt zu den Vintage Cognacs, in Frankreich nennt man sie Millésime. Dieser überragende Cognac wurde exklusiv aus Weintrauben vom Premier Terroir Grande Champagne gewonnen. Sie alle kommen aus der Jahresernte von 1990. Der Sommer dieses Jahres fiel ungewöhnlich heiß aus, hin und wieder bescherten die Sommermonate Regengüsse. Im Cognac wurden die Wetterbedingungen in Form von fülligen und filigranen Nuancen verewigt.
Mittlerweile ist dieser elegante 1990 Vintage eine museale Rarität. Seine limitierte Verfügbarkeit unterliegt einigen wenigen Anbietern. Wir sehen in ihm einen Cognac für passionierte Experten, denen alles daran liegt, sich in die Reize dieser Vintage Spirituose zu vertiefen.
Die anmutige Flasche mit langem Hals trägt das royale Wappen, da HINE im Jahr 1962 von Queen Elizabeth II zum offiziellen Cognac Lieferanten ernannt wurde.
Ein komplexer, facettenreicher Cognac wie dieser möchte puristisch in ruhigen Momenten probiert werden.
Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.
Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.
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