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Der Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac kommt aus einem Weinfeld in Brie-sous-Matha. Dieses beschauliche Dorf liegt in einer der schönsten Gegenden der Saintonge Region. Für den Vintage selektierten die Hersteller Eaux-de-vie aus der Fins Bois Cru. Die einzelnen Komponenten wurden Ende der 1980er und Anfang der 1990er destilliert. Im Jahr 1992 war die Region von einer wirtschaftlichen Krise betroffen. Deshalb wurden die Eaux-de-vie als Vorräte aufgehoben.
Das Warten hat sich aber gelohnt. Dieser 31 Jahre alte Vintage Cognac schmeckt verführerisch und samtweich. Er ist das ideale Geschenk für alle, die mit dem Jahr 1989 besondere Erlebnisse verbinden oder einfach nur gerne Vintage Cognacs trinken.
Mit dem Haus von Grosperrin arbeiten über 150 ortsansässige Cognac Betriebe zusammen. Sie verteilen sich auf alle sechs Anbaugegenden. Seit vielen Jahren kauft Grosperrin exquisite Eaux-de-vie, um sie anschließend selber zu vermarkten. Das Unternehmen hält bis zum heutigen Tag daran fest, Premium Offerten auf den Markt zu bringen.
Der Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac wird in einer modernen Flasche geliefert. Ihr stabiler Boden und der enge Hals wirken zwar schlicht, aber trotzdem elegant. Die goldenen Eaux-de-vie schimmern mit dem Flaschenglas um die Wette - ganz gleich, ob die Flasche auf dem Tisch oder in der Vitrine steht.
Dieser seltene Cognac sollte leicht angewärmt im Tulpenglas serviert werden. Ein paar Tropfen Tafelwasser oder Eiswürfel wandeln den Geschmack etwas ab.
The independent Cognac house of Grosperrin is a relatively new one in the region, having only been established in 1999 by its founder, Jean Grosperrin. Grosperrin is based in Saintes which sits between the terroirs of Fins Bois and Borderies and it is today run by Jean’s son, Guilhelm, who took over in 2004 at just 23 years old.
Guilhelm’s mission is to discover producers all across the region in order to create truly unique Cognacs from the six crus. This vision was made possible by the fantastic relationships Jean Grosperrin built with producers, and that Guilhelm has since built on and expanded. Today, Grosperrin works with over 150 Cognac producers, from which Guilhelm will meticulously select barrels to craft into exquisite end bottles.
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