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Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
48.4%
Marke
Grosperrin Cognac

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196 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkles Altgold.

Nase: Ein klassischer Fins Bois Cognac mit süßlich-fruchtigen Akzenten von Mangos, Johannisbeeren und gedämpfter Ananas. Das aromatische Zusammenspiel wird von einer harmonischen Länge ausgeglichen.

Geschmack: Zuerst sehr filigran, später werden die geschmacklichen Eigenschaften umfangreicher. Die Gaumenpartie ist genauso mit Aromen ausgefüllt wie die Nase. Fruchtige Nuancen treffen auf würzige Facetten. Letztere gehen auf die 31 Jahre zurück, welche die Eaux-de-vie im Fass verbracht haben.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac

Der Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac kommt aus einem Weinfeld in Brie-sous-Matha. Dieses beschauliche Dorf liegt in einer der schönsten Gegenden der Saintonge Region. Für den Vintage selektierten die Hersteller Eaux-de-vie aus der Fins Bois Cru. Die einzelnen Komponenten wurden Ende der 1980er und Anfang der 1990er destilliert. Im Jahr 1992 war die Region von einer wirtschaftlichen Krise betroffen. Deshalb wurden die Eaux-de-vie als Vorräte aufgehoben.

Das Warten hat sich aber gelohnt. Dieser 31 Jahre alte Vintage Cognac schmeckt verführerisch und samtweich. Er ist das ideale Geschenk für alle, die mit dem Jahr 1989 besondere Erlebnisse verbinden oder einfach nur gerne Vintage Cognacs trinken.

Mit dem Haus von Grosperrin arbeiten über 150 ortsansässige Cognac Betriebe zusammen. Sie verteilen sich auf alle sechs Anbaugegenden. Seit vielen Jahren kauft Grosperrin exquisite Eaux-de-vie, um sie anschließend selber zu vermarkten. Das Unternehmen hält bis zum heutigen Tag daran fest, Premium Offerten auf den Markt zu bringen.

Präsentation der Flasche

Der Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac wird in einer modernen Flasche geliefert. Ihr stabiler Boden und der enge Hals wirken zwar schlicht, aber trotzdem elegant. Die goldenen Eaux-de-vie schimmern mit dem Flaschenglas um die Wette - ganz gleich, ob die Flasche auf dem Tisch oder in der Vitrine steht.

Serviervorschläge

Dieser seltene Cognac sollte leicht angewärmt im Tulpenglas serviert werden. Ein paar Tropfen Tafelwasser oder Eiswürfel wandeln den Geschmack etwas ab.

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Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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