Grosperrin 50 Jahre alt Bons Bois Cognac
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Wie der Grande Champagne Vintage stammt er von einem Winzer, der zum Händler wurde und besondere Cognacs kaufen und verkaufen wollte, die nur aufgrund ihrer Qualität ausgewählt wurden. Der Grosperrin Vintage 1982 Petite Champagne Cognac hat eine hohe aromatische Intensität, da er fast 4 Jahrzehnte lang gereift ist.
Er wurde auf dem Hefesatz destilliert und ist eine faszinierende Abfüllung, da er eine einzigartige Momentaufnahme der Petite Champagne darstellt. Der hohe Kalkgehalt dieses Terroirs sorgt für fantastische Branntweine.
Eine schlichte Flasche wie die anderen der Cognac de Collection, abgefüllt mit 46,3% ABV.
Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.
Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.
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