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Grosperrin Vintage 1970 Petite Champagne Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
50.8%
Vintage-Jahr
1970
Marke
Grosperrin Cognac

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381 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Prachtvolle Bernsteinschattierung.

Nase: Durchsetzungsfähige Rancio Nuancen an der Seite von Unterwuchs. Später gliedern sich ihnen feinere Profile von Weißdorn, getrockneten Rosen, weißen Blumen und Kastanienhonig an.

Geschmack: Köstliche Explosion von verdichteten Aromen und würzigen Geschmacksrichtungen. Sie gehen dem frischen, lang anhaltenden Abgang voraus.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Beschreibung

Grosperrin 1970 Petite Champagne

Der Grosperrin 1970 Petite Champagne ist ein wunderbar 'untypischer' Vintage Cognac. Er wurde von einer Notarfamilie hergestellt, die seit vielen Generationen in der Cognac Region lebt. Der Petite Champagne 1970 befand sich auf dem Anwesen des Vaters. Er hat die Vorräte an seine Frau und seinen Sohn vererbt, der ebenfalls als Notar arbeitet.

Wir wissen nicht genau, aus welchem Terroir dieser Cognac stammt. Die Weinreben wurden in Châteauneuf-sur-Charente angebaut, einer wunderschönen Gegend in der Petite Champagne. Dort wurde der Vintage in einer kleinen Destillerie kreiert. Sie ist seit ihrem Gründungsjahr 1958 eine aktive Produktionsstätte. Dieser Cognac verbrachte über ein halbes Jahrhundert in Eichenfässern. Während der ersten 40 Jahre lagerte er in 'Landkellern', die von ORECO angemietet waren. In den Grosperrin Kellern schloss er seine Reifeperiode ab.

Die aromatische Palette besticht mit definiertem Rancio. Sie ist in vielen Cognac Kreationen aus dem Jahrgang 1970 zu finden. Aus diesem Grund wurde der Vintage in den 1990ern und 2000er Jahren für Assemblages verwendet. Er haucht den neueren Cognacs markante Geschmacksprofile ein, die heutzutage selten sind.

Das Haus von Grosperrin arbeitet mit mehr als 150 regionalen Cognac Herstellern zusammen. Es sind fast 4300 Anwesen, die sich über alle sechs Terroirs verteilen. Das traditionsreiche Haus von Grosperrin wählt nur die besten Eaux-de-vie aus der Region aus. Diese Juwelen werden zu Premium Cognacs weiterverarbeitet.

Präsentation der Flasche

Dieser Cognac wurde in einen Dekanter mit klassischem Design abgefüllt. Durch das transparente Glas sind die kostbaren Eaux-de-vie in ihrer goldenen Farbenfreude zu erkennen. Diese Flasche ist eine Zierde für jede gedeckte Tafel oder für die private Sammlung.

Serviervorschläge

Für solch einen reifen Cognac empfiehlt sich die unverdünnte, leicht temperierte Darreichung. Ein paar Tropfen Mineralwasser oder Eiswürfel akzentuieren seine aromatische Struktur.

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Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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