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Godet Millésime Fins Bois 1994 Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
Marke
Godet Cognac

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230 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Hellgoldene Färbung.

Nase: Dominierende Vanille, die sich mit einigen Röstaromen vermengt.

Geschmack: Prägnante Brioche Facetten, Bourbonvanille, Toffeekaramellen, seidengleiche Textur mit einer abgerundeten Vollkommenheit.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Vergessene Trauben ins Hier und Jetzt zurückholen: Godets Single Grape Selektion – Montils Reben

Erleben Sie die Montils Rebsorte im Godet Single Grape Sélection Cognac. Ein seltener Rohdiamant aus der Charente.

Selbst anspruchsvolle Cognac Trinker nehmen meistens Verschnitte zu sich, deren Eaux-de-vie aus Ugni Blanc Weintrauben destilliert wurden. Im Schnitt macht die Ugni Blanc Rebe 98% aller in Cognac angebauten Sorten aus.

Godet gehört zu den distinguiertesten Maisons von ganz Cognac. Sie nähern sich ihren Kreationen etwas anders als üblich, indem gestrige Trauben für ihre Single Grape Reihe ausgewählt werden. Es gibt vier Sorten: Ugni Blanc, Montils, Colombard und Folle Blanche.

Manche dieser wunderbaren Weintrauben gerieten fast in Vergessenheit. Ein Grund dafür war der verheerende Reblausbefall von 1875. Darum begehren Cognac Connoisseure die Selektion so sehr.

Die Godets sind wahre Cognac Künstler und bewahren ihr historisches Erbe bis zum heutigen Tag. Sie haben unermüdlich daran gearbeitet, Montils, Folle Blanche und Colombard Trauben neu zu pflanzen. Dank ihrer Tatkraft wurde diese Tradition am Leben gehalten. Nun bereichert sie Cognac Trinker auf der ganzen Welt wieder mit dekadenter Aromatik.

Alle Rebsorten können mit ihren 'persönlichen' Geschmacksprofilen aufwarten. Am Gaumenbereich schaffen sie ein exquisites Bouquet aus verschiedenen Aromen. Cognac Kenner können mit diesen Eaux-de-vie die individuellen Qualitäten jeder Weintraube herausfinden. Eine Komposition, die noch nie dagewesen ist.

Jean-Edouard, Maxime und Cyril Godet stehen dem Haus in 15. Generation vor. Sie haben das geschichtliche Erbe ihrer früheren Verwandten beherzigt, um aus dem Anwesen eine Luxusmarke zu etablieren. Hinter ihr verbergen sich 500 Jahre voller passioniertem Savoir-faire.

Darüber hinaus gründet Godets wirtschaftlicher Erfolg auf ihrem Standort in La Rochelle. Beim Reifen wirkt die salzig-feuchte Umwelt an den Eaux-de-vie Wunder. Dank dieses Klimas und der Single Grape Kollektion offeriert dieser Cognac eine unvergleichliche Sinnesreise.

Serviervorschläge

Jede Traubensorte sollte in ihrer Reinform getrunken werden. Vor dem Verkosten wird die Gaumenpartie mit klarem Wasser gespült, sofern es möglich ist. Wenn alle Single Grape Cognacs nacheinander probiert werden, lassen sich die jeweiligen Geschmacksprofile leichter identifizieren.

Präsentation der Flasche

Ein zeitloses, aber zugleich traditionelles Flaschendesign ist typisch Godet. Dies wird von jeder Single Grape Flasche mit ihrer Anmut bestätigt.

Elegante Details auf den Etiketten und der Wachsverschluss spielen nicht allein auf die gehobene Qualität an. Im selben Moment rufen sie die 500-jährige Historie des Anwesens in Erinnerung.

Wie immer ist Godets Wappen zu sehen, welches der Familie von König Louis XIV verliehen wurde. Die drei Gläser adeln sie als Könige ihres Handwerks. Weiter sagen sie aus, dass Cognac durch ihre Adern fließt und die Familie großen Einfluss auf seine Beliebtheit hatte. Damals wie heute gehen sie in ihrer Branche innovativ vor.

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Über Godet Cognac

Das Haus Godet Cognac wird seit 14 Generationen von der Familie geführt. Es ist ein perfektes Beispiel für ein Cognac Haus, das tief an die Tradition dieses Geistes und seine Ursprünge glaubt. Gleichzeitig gelingt es Godet, mit der Moderne Schritt zu halten, indem es kürzlich einen Cognac aus einer in der Cognacindustrie fast ausgestorbenen Traubensorte hergestellt hat: Folle Blache. Dieser Cognac heißt "Antarctica Godet" und wurde durch einen zweimonatigen Segeltörn zum Südpol inspiriert.

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