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Frapin 1991 Jahrgang Château de Fontpinot Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
41.2%
Vintage-Jahr
1991
Marke
Frapin Cognac

Verkostungsnotiz

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Auge: Schimmerndes Sonnenuntergangsorange.

Nase: Raffinierte Düfte von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen. Gegen Ende holzige Noten mit Rancio-Charakter und Zigarrenkisten aus Holz.

Gaumen: Ausgeprägte Aromen von Orange und Aprikose, begleitet von leichtem Honig und Lebkuchen. Außergewöhnlich langer Abgang, typisch für einen auf der Hefe destillierten Grande Champagne.

Auszeichnungen

  • International Spirits Challenge  - 2015 - Bronze
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Silver - Outstanding

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Frapin 1991 Jahrgang Château de Fontpinot Grande Champagne Cognac

Der Frapin 1991 Vintage Château de Fontpinot Grande Champagne Cognac ist ein wunderbarer Jahrgang dieses handwerklichen Cognac-Hauses. Wie der Name schon sagt, stammt er aus der Grande Champagne Ernte von 1991 - einem Jahr, das in der Cognac-Geschichte als das Jahr berüchtigt ist, in dem der Frost einen Großteil der Ernte vernichtet hat. Es handelt sich also um einen seltenen und besonderen Jahrgang, den jeder Kenner zu schätzen weiß.

Die Trauben für diesen Cognac, der ausschließlich aus Ugni Blanc hergestellt wird, stammen von Rebstöcken im südöstlichen Teil des Frapin-Weinbergs, der sich durch einen kalkhaltigen und lehmigen Boden und einen bröckeligen, kalkhaltigen Untergrund auszeichnet, der für die Grande Champagne typisch ist. Das BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) garantiert die Echtheit der Jahrgänge des Cognac Frapin, indem es die versiegelten Fässer, die jahrzehntelang in trockenen Kellern ruhen, sorgfältig überwacht.

Die Familie Frapin, ursprünglich eine Winzerfamilie, ist seit dem 13. Jahrhundert im Südwesten Frankreichs ansässig. Jahrhundert in Südwestfrankreich ansässig. Nachdem sie das Handwerk der Destillation erlernt hatten, haben sie die Produktion von Branntwein über 20 Generationen aufrechterhalten, und der heutige Leiter des Unternehmens ist ein direkter Nachfahre des Gründers. Der Hauptsitz der Familie befindet sich im charmanten Château de Fontpinot, eingebettet in ihre Weinberge im Herzen der Grande Champagne.

Heute werden die Cognacs von Frapin vollständig in der Domaine geerntet, destilliert und gereift, und die Familie ist sehr stolz auf ihren Status als Einzelland. Das Haus Frapin kontrolliert jeden Aspekt der Produktion und verzichtet auf wissenschaftliche Methoden. Stattdessen verlässt man sich auf uralte Traditionen - und auf den außergewöhnlichen Gaumen des Kellermeisters.

Auszeichnungen und Anerkennungen

  • Internationale Spirituosen-Challenge 2018 - Goldmedaille
  • International Wine & Spirits Competition 2016 - Silbermedaille, "Herausragend"
  • Internationale Spirituosen-Challenge 2016 - Silbermedaille
  • bester Cognac" bei der Zeremonie von The Honorable Artillery Company, London 2013
Präsentation des Dekanters

Präsentiert in einer stilvollen, hohen Karaffe mit langem Hals und tiefer Kanne, verbindet dieser Jahrgang perfekt traditionelle Elemente mit einem modernen Touch. Die silberne Folie passt zum Logo, das die Vorderseite der Flasche ziert, während die ochsenblutrote Präsentationsröhre die tiefe Farbe dieses fein gereiften Cognacs perfekt zur Geltung bringt.

Wie serviert man Frapin 1991 Vintage?

Dieser gut gereifte Premier Cru Cognac wird am besten pur und bei Zimmertemperatur genossen. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für feine Zigarren.

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Über Frapin Cognac

Seit 1270 lebt die Frapin Familie im Südwesten Frankreichs. Im Weinbau waren sie seit jeher aktiv, die Ausrichtung auf das Destillieren kam erst viel später dazu. Mittlerweile schaut Frapin auf 21 Familiengenerationen zurück. Zum Anwesen gehören 340 Hektar Land in der Grande Champagne. Davon sind 240 Hektar mit Weinstöcken bepflanzt. Frapins Heimat ist das prachtvolle Schloss Fontpinot in Segonzac. Das berühmteste Familienmitglied war der Schriftsteller François Rabelais aus dem 16. Jahrhundert. Nach ihm wurde eine kostbare Frapin Cognac Flasche benannt: Cuvée Rabelais. Im Übrigen ist das Haus von Frapin das einzige Anwesen, welches sich in der gesamten Grande Champagne als Château bezeichnen darf. Daneben hat Frapin als erster Cognac Hersteller einen Verschnitt aus mehreren Jahrgängen erfunden. Gemeinsam kreieren seine Eaux-de-vie das perfekte Aromenspiel.

Besuchen Sie Frapin: Rue Pierre-Frapin, BP 1, 16130 Segonzac, +33 (0) 545834003, für Besucheranfragen sollten Sie sich mit dem Cognac Haus direkt in Verbindung setzen. Auf www.cognac-frapin.com/en können Sie die offizielle Frapin Webseite besuchen.

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