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Deau Vintage 2002 Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
2002
Marke
DEAU Cognac

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209 £
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Verkostungsnotiz

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Auge: Schönes, leuchtendes Gold.

Nase: Opulentes Bouquet mit einem schönen Korb aus kandierten Orangen und Mandarinenschalen, gemischt mit schokoladenüberzogenen Rosinen.

Gaumen: Der Geschmack ist lebhaft mit einem Hauch von Bitterkeit, wie die frische Schale einer Grapefruit oder die Eleganz von dunkler Schokolade. Im weiteren Verlauf finden sich Noten von saftigen schwarzen Kirschen und frischen Feigen mit einem Hauch von Kardamom.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

N.B. Diese Produkte können zusammen mit allen anderen Produkten von Cognac Moisans, Deau und Roland Bru verschickt werden.

Deau Jahrgang 2002 Grande Champagne Cognac: Premier Cru Opulenz

Dieser elegante und geschmeidige Cognac aus einem einzigen Jahrgang strahlt Charakter und Eleganz aus. Der Deau Vintage 2002 Grande Champagne Cognac ist das Produkt einer einzigen Premier-Cru-Ernte und weist alle außergewöhnlichen Aromen und Geschmacksmerkmale auf, die man von dieser Region erwartet. Seit fast zwei Jahrzehnten gereift, trägt er jedes Jahr mit Stolz, unterstützt durch einen langsamen Reifungsprozess am Fluss Charente. Um Ihnen sein volles Potenzial zu zeigen, wurde diese limitierte Auflage ohne jegliche Zugabe oder Entnahme gelagert und abgefüllt.

Die Geschichte der Familie Deau ist mit dem Land und seinen Reben verwurzelt und mit der Geschichte des Cognac selbst verwoben. Die doppelte Destillation wurde im 17. Jahrhundert erfunden und verlieh dem Cognac seine einzigartigen und hervorragenden Eigenschaften. In dieser Zeit taucht auch der Name des Winzers Louis Deau in den Archiven auf, der 1665 in Saintonge geboren wurde. Von Generation zu Generation haben die Nachkommen von Louis Deau die Reben mit Leidenschaft kultiviert und die besten Weine für die Herstellung großer Branntweine erzeugt.

Da das Haus Deau Cognac sein eigenes Weingut besitzt und bewirtschaftet, kann die Familie die Qualität von der Auswahl der Trauben bis zur Weinbereitung kontrollieren. Das Unternehmen befindet sich heute in der vierten Generation und überwacht den gesamten Produktionsprozess, von der Rebe bis zur Flasche. Ihre seltenen und prestigeträchtigen Jahrgangs-Cognacs reifen über Jahre - oder Generationen - in Fässern aus Limousin-Eiche, die sorgfältig wegen ihrer feinen Maserung ausgewählt werden. Diese Fässer ruhen in Kellern in der Nähe der Charente, wo die feuchte Luft für eine langsame Reifung sorgt, die dem Cognac seine Rundheit und Finesse verleiht.

Die Präsentation der Flasche

Bei so viel Liebe zum Detail kann man gar nicht anders, als sich in die Flasche zu verlieben. Das handgefertigte Glas ist voller winziger Luftbläschen, die das Licht brechen und den Cognac schimmern lassen, während das tiefrote Wachs und das klassische Etikett den Vintage-Charakter von Deau Cognac perfekt verkörpern. Eine marineblaue Schleife um den Hals verleiht dem Cognac eine weitere klassische Note. Die schlichte Holzschachtel macht diesen Cognac zu einem perfekten Geschenk für alle, die 2002 ein Jubiläum oder einen denkwürdigen Anlass feiern.

Wie genießt man Deau Vintage 2002 Grande Champagne Cognac?

Die komplexen Geschmacksnoten dieses Cognacs kommen am besten in einem Tulpenglas zur Geltung. Lassen Sie den Cognac nach dem Einschenken 30 Sekunden lang atmen, damit sich die feinen Aromen voll entfalten können, bevor Sie einen Schluck nehmen. Ein hervorragender Digestif oder Begleiter zu einer Käseplatte.

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