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Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
2001
Marke
DEAU Cognac

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261 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Blasses Altgold.

Nase: Sanfte Fruchtigkeit, mit dem süßen und beruhigenden Duft von gerösteten Kastanien, frisch geknackten Haselnüssen und getrockneten Aprikosen, gefolgt von üppigen, klebrigen Medjool-Datteln.

Gaumen: Süß und rund, mit mehr getrockneten Früchten, die durch reife Eiche und trockene Gewürze ausgeglichen werden.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

N.B. Diese Produkte können zusammen mit allen anderen Produkten von Cognac Moisans, Deau und Roland Bru verschickt werden.

Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac

Der elegante und abgerundete Deau Vintage 2001 Grande Champagne C ognac verkörpert den Grund, warum die Region Grande Champagne auch als Premier Cru bekannt ist. Mit seinen köstlichen Noten von getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen ist dies ein Cognac, der am Gaumen verweilt und mit jedem Schluck neue Eindrücke vermittelt. Wie alle Jahrgangs-Cognacs wird auch dieser aus Branntwein eines einzigen Jahres hergestellt. Bei der Reifung und Abfüllung dieser limitierten Auflage wurde nichts hinzugefügt oder weggenommen.

Die Geschichte der Familie Deau ist mit dem Land und seinen Reben verwurzelt und mit der Geschichte des Cognac selbst verflochten. Die doppelte Destillation wurde im 17. Jahrhundert erfunden und verlieh dem Cognac seine einzigartigen und hervorragenden Eigenschaften. In dieser Zeit taucht auch der Name des Winzers Louis Deau in den Archiven auf, der 1665 in Saintonge geboren wurde. Von Generation zu Generation haben die Nachkommen von Louis Deau die Reben mit Leidenschaft kultiviert und die besten Weine für die Herstellung großer Branntweine erzeugt.

Da das Haus Deau Cognac sein eigenes Weingut besitzt und bewirtschaftet, kann die Familie die Qualität von der Auswahl der Trauben bis zur Weinbereitung kontrollieren. Das Unternehmen, das heute in der vierten Generation geführt wird, überwacht den gesamten Produktionsprozess, von der Rebe bis zur Flasche. Ihre seltenen und prestigeträchtigen Jahrgangs-Cognacs reifen über Jahre - oder Generationen - in Fässern aus Limousin-Eiche, die sorgfältig wegen ihrer feinen Maserung ausgewählt werden. Diese Fässer ruhen in Kellern in der Nähe der Charente, wo die feuchte Luft für eine langsame Reifung sorgt, so dass Cognacs von großer Feinheit und Rundheit entstehen.

Die Präsentation der Flasche

Bei so viel Liebe zum Detail kann man gar nicht anders, als sich in die Flasche zu verlieben. Das handgefertigte Glas ist voller winziger Luftbläschen, die das Licht brechen und den Cognac schimmern lassen, während das tiefrote Wachs und das klassische Etikett den Vintage-Charakter von Deau Cognac perfekt verkörpern. Eine marineblaue Schleife um den Hals verleiht dem Cognac eine weitere klassische Note. Die schlichte Holzschatulle macht diesen Cognac zu einem perfekten Geschenk für alle, die ein 2001er Jubiläum oder einen denkwürdigen Anlass feiern.

Wie genießt man Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac?

Diesen Cognac genießt man am besten als Digestif mit einem Tropfen Wasser, um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Lassen Sie Ihren Cognac nach dem Einschenken 30 Sekunden lang ruhen, damit sich die Aromen konzentrieren und voll entfalten können, bevor Sie einen Schluck nehmen. Am besten genießt man ihn vor einem prasselnden Feuer, drinnen oder draußen.

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