- Alterskategorie
-
Vintage
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- Anbaugebiet
-
Bons Bois
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 40%
- Vintage-Jahr
- 1997
- Marke
- DEAU Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Bons Bois
Bons Bois
Beschreibung
N.B. Diese Produkte können zusammen mit allen anderen Produkten von Cognac Moisans, Deau und Roland Bru verschickt werden.
Deau Vintage 1997 Bons Bois Cognac: Herbstliche Eleganz
Der Deau Vintage 1997 Bons Bois Cognac wird aus den Früchten eines einzigen Weinbergs gekeltert und ist ein zarter und weicher Ausdruck dieses wunderbaren, aber unterschätzten Cru. Das Terroir des Bons Bois zeichnet sich durch sein maritimes Klima und seine Lehmböden aus, die fruchtige Aromen hervorbringen und den Rebsorten treu bleiben, die für seine Herstellung verwendet werden. Die aromatischen Gewürznoten und die anhaltende Süße machen diesen Cognac zu einer Flasche mit einer unglaublichen Vielfalt.
Wie alle Jahrgangs-Cognacs wird auch dieser aus Branntwein eines einzigen Jahrgangs hergestellt. Damit das BNIC (Nationales Interprofessionelles Cognac-Büro) einen Jahrgang genehmigen kann, muss jedes Fass versiegelt und dokumentiert werden, und das Öffnen und Schließen der Fässer darf nur in Anwesenheit eines beeidigten Vertreters erfolgen. Daher werden alle Deau Vintage Cognacs direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne dass etwas hinzugefügt oder entfernt wird. Natürlich sind diese Kostbarkeiten alle in limitierter Auflage erhältlich.
Da das Haus Deau Cognac sein eigenes Weingut besitzt und betreibt, kann die Familie die Qualität ihrer Produkte von der Auswahl der Trauben bis zur Weinbereitung kontrollieren. Das Unternehmen, das heute in der vierten Generation geführt wird, überwacht den gesamten Produktionsprozess, von der Rebe bis zur Flasche. Ihre seltenen und prestigeträchtigen Jahrgangs-Cognacs reifen jahrelang - oder sogar über Generationen - in Fässern aus Limousin-Eiche, die aufgrund ihrer feinen Maserung sorgfältig ausgewählt werden. Diese Fässer ruhen in Kellern in der Nähe der Charente, wo die feuchte Luft für eine langsame Reifung sorgt, so dass Cognacs von großer Feinheit und Rundheit entstehen.
Die Präsentation der Flasche
Bei so viel Liebe zum Detail kann man gar nicht anders, als sich in die Flasche zu verlieben. Das handgefertigte Glas ist voller winziger Luftbläschen, die das Licht brechen und den Cognac schimmern lassen, während das tiefrote Wachs und das klassische Etikett den Vintage-Charakter von Deau Cognac perfekt verkörpern. Eine marineblaue Schleife um den Hals verleiht dem Cognac eine weitere klassische Note. Die schlichte Holzschachtel macht diesen Cognac zu einem perfekten Geschenk für alle, die 1997 Geburtstag oder ein Jubiläum feiern.
Wie genießt man den Deau Vintage 1997 Bons Bois Cognac?
Wir empfehlen Ihnen, diesen feinen Jahrgang pur in einem Tulpenglas zu genießen und langsam zu schlürfen, um jedes zarte Aroma zu erfassen.