Deau Vintage 1989 Grande Champagne Cognac

Anmerkung: Diese Produkte können zusammen mit allen anderen Artikeln von Cognac Moisans, Deau und Roland Bru verschifft werden.

Ein besonderes Jahr für Cognac feiern: Deaus Grande Champagne 1989 Millésime

Für seine exquisite Qualität ist das Deau Haus inzwischen berühmt. Im Herzen der Fins Bois Region gehören ihm große Weinfelder. Auf den Feldern reifen Trauben heran, aus denen erstklassige Eaux-de-vie entstehen. Sie bringen eine ganze Vielfalt an wunderbaren Cognacs hervor. Die Reben für diesen charakterstarken Vintage wurden in einem besonders warmen Sommer geerntet. Darüber hinaus stammen die Eaux-de-vie exklusiv aus der Grande Champagne. Unter den Anbauregionen von Cognac nimmt sie den Stellenwert als begehrteste Cru ein.

Von den kalkhaltigen Böden bekommen die Eaux-de-vie relativ florale Aromen. In der hauseigenen Destillerie findet schließlich die Magie der Cognac Herstellung statt. Auf diesem jahrhundertealten Anwesen geht moderne Technologie nahtlos in Historie über. Dieser Cognac ist aber nicht nur wegen seiner Herkunft so einzigartig, sondern auch wegen der Vintage Eaux-de-vie aus dem Jahr 1989.

Der Premium Verschnitt lagerte mindestens 30 Jahre lang in Eichenfässern. Die Fässer wurden in den feuchten Kellern auf dem Deau Anwesen aufbewahrt. Über den 1989 Millésime aus der Grande Champagne wurde bisher nur wenig geschrieben. Wir glauben aber, dass er es auf jeden Fall wert ist, probiert zu werden.

Serviervorschläge

Mit dem Cognac kann man einen Jahrestag feiern. Zu dem Anlass sollte er ohne Zusätze ins Tulpenglas gefüllt und mit dem Bekanntenkreis geteilt werden.

Präsentation der Flasche

Das zeitlose Flaschendesign ist typisch Deau. Mit dem Wachssiegel und der Schleife soll an die Hersteller erinnert werden, welche den Vintage liebevoll kreiert haben. In ihrer Holzbox lässt sich die Flasche dekorieren, verschenken oder aufbewahren.