Daniel Bouju 1990 Vintage Grande Champagne Cognac

Daniel Bouju 1990 Jahrgang Cognac - Grande Champagne

Dieser außergewöhnliche Jahrgangscognac von Daniel Bouju stammt aus der Grande Champagne, dem Premier Cru von Cognac, und ist eine von nur 46 Flaschen, die am 5. September 2024 abgefüllt werden. Hergestellt aus 100 % Ugni Blanc und gereift in französischen Limousin-Eichenfässern (sowohl grob- als auch mittelkörnig), fängt dieser Jahrgang die charakteristische Finesse und ausdrucksstarke Tiefe seines Terroirs ein. Dieser Cognac ist auf nur 46 Flaschen limitiert.

In der Nase ist er raffiniert und elegant, mit süßen Noten, die von frischer Eiche und weichem Leder unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Frische: Feigen-, Nuss- und Muskatnussaromen entfalten sich, überlagert von einer zarten Rancio-Note - typisch für einen außergewöhnlichen Jahrgang aus der Grande Champagne. Trotz seiner Reife bleibt die Textur lebendig, unterstützt von einem langen und ausgewogenen Abgang.

Präsentation der Flasche

Der Cognac befindet sich in einer hohen, schlanken, mit Wachs versiegelten Flasche und wird in einer minimalistischen weißen Schachtel mit dem Schriftzug "MILLÉSIME" und einem auffälligen Bandetikett mit der Aufschrift "1990" präsentiert Das handgeschriebene Etikett unterstreicht die Authentizität und die Seltenheit dieses Jahrgangs, der nur in begrenzter Stückzahl hergestellt wird.

Wie man ihn trinkt

Am besten pur in einem Tulpenglas bei Zimmertemperatur servieren, um die aromatischen Details und die Frische voll zur Geltung zu bringen. Ideal für eine kontemplative Verkostung oder als Begleitung zu reifem Käse oder delikaten Desserts. Ein eleganter und seltener Ausdruck, der für Kenner bestimmt ist.