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Comandon Einzelfass Borderies Jahrgang 2011 Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Borderies

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
41.5%
Vintage-Jahr
2011
Marke
Comandon Cognac

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104 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Golden.

Nase: Dunkle Früchte von Pflaume und Kirsche, leichte Würze.

Gaumen: Pfeffer und Eiche vereinen sich im Abgang mit dem Geschmack von geröstetem Brot, Nüssen und Trockenfrüchten. Der Abgang ist eher zitrus- und zitronig, mit einem cremigen und holzigen Finale.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Ein Cognac des Jahrgangs 2011 aus dem Borderies-Terroir

Ein weiterer feiner Ausdruck aus der Reihe der Einzelfass-Cognacs von Comandon. Der Comandon Vintage Single Cask 2011 Borderies Cognac fängt die Essenz der floralen Subtilität und komplexen Fruchtigkeit ein, die sich so viele von einem außergewöhnlichen Borderies Cognac wünschen. Das Cru Borderies ist mit rund 12.500 Hektar das kleinste aller Terroirs, aber sehr begehrt. Es ist das älteste Terroir der Region; Millionen von Jahren der Fossilisierung, die bis in die Jurazeit zurückreichen, haben die feinsten Geschmacks- und Aromastoffe in den Branntweinen hervorgebracht. Als Vintage Cognac ist er eine Momentaufnahme einer Ernte, die im Jahr 2011 abgefüllt wurde. Diese familiengeführte Marke lässt ihre Branntweine in Eichenfässern aus verschiedenen Regionen reifen: Limousin, Tronçais, Allier usw. Die Fässer werden leicht getoastet, und während das Destillat das gleiche bleibt, werden sie im Laufe ihres Lebens oft in verschiedenen Fässern gelagert. 223 Flaschen wurden von diesem seltenen Borderies Vintage Cognac von Comandon hergestellt .

Die Comandon-Philosophie der Einzelfass-Cognacs

Die Einzelfass-Philosophie von Comandon ist in der Cognac-Welt ziemlich revolutionär. Im Jahr 2010 beschloss das Unternehmen, kleine Mengen und Einzelabfüllungen eines Jahrgangs, eines Cru, zu kreieren, anstatt zu versuchen, Jahr für Jahr denselben Cognac in Massenproduktion herzustellen. Sie fügen keine Farb- oder Aromastoffe und keinen Zucker hinzu und füllen ihn in der Regel in Fassstärke ab.

So genießen Sie den Comandon Single Cask Vintage 2011

Genießen Sie diesen einzigartigen Cognac pur und lassen Sie sich von den Aromen und dem Geschmack des Terroirs der Borderies verzaubern.

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Über Comandon Cognac

Comandon ist ein unabhängiges Cognac-Haus, das seine gesamte Produktion weiterhin selbst kontrolliert. Ihre Philosophie besteht darin, traditionelle Eleganz und zwei Jahrhunderte Savoir-faire mit Modernität zu verbinden und Grenzen zu überschreiten, was sich in ihren maßgeschneiderten Markenkampagnen und ihrer einzigartigen Internetpräsenz widerspiegelt. Denken Sie an La Dolce Vita und Armani.

Mit einem äußerst vorausschauenden Marketingprogramm und einem besonders praktischen Ansatz in der Musik- und Unterhaltungsindustrie hat sich Comandon einen interessanten Platz in der Nische des Cognac-Geschäfts geschaffen.

Sie produzieren kleine, handwerklich hergestellte Chargen, die seltene und begrenzte Einblicke in ein bestimmtes Terroir oder eine außergewöhnliche Ernte bieten, unabhängig davon, ob die Branntweine jünger oder älter sind. Aus diesem Grund widersetzen sie sich der Tradition in der Cognac-Welt, die der Meinung ist, dass "älter besser ist" und die Herstellung desselben Cognacs Jahr für Jahr das Endziel ist. Comandon arbeitet stattdessen im Einklang mit der Natur, initiiert einzigartige Kooperationen für ihre Einzelfass-Kollektion und hat keine Angst vor Experimenten.

Mit einer Geschichte, die rund 200 Jahre zurückreicht, produziert das Cognac-Haus nach wie vor exzellenten Cognac und erhält hochkarätige Auszeichnungen.

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