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Claude Thorin Grande Champagne Jahrgang 2004 Folle Blanche Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Claude Thorin Cognac

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92 £
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Verkostungsnotiz

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Auge: Sonnenuntergangsgold.

Nase: Parfümiert, mit Aromen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten.

Gaumen: Frische und spritzige Aromen von Zitrusfrüchten, die sich in einem schlanken, hellen Mundgefühl verbergen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Ein Hauch von Sommersonne: Claude Thorin Grande Champagne Jahrgang 2004 Cognac

Der Claude Thorin Grande Champagne Vintage 2004 Cognac zeigt die helle, lebendige Seite des Premier Cru und wird aus 100% Folle Blanche-Trauben hergestellt, die auf den sonnigen Hügeln der Grande Champagne wachsen. Der Claude Thorin Grande Champagne Vintage 2004 Cognac reift seit über 11 Jahren in Eichenfässern in den Kellern des Hauses Claude Thorin. Um alle seine Eigenschaften zu bewahren, wurde er ausschließlich in Fässern aus roter Eiche gelagert; diese Liebe zum Detail hat einen prächtigen Cognac mit Tiefe und Komplexität hervorgebracht.

Die Ernte des Jahres 2004 soll ausgezeichnete, begehrenswerte Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Zucker und Säure hervorgebracht haben. So zeichnet sich dieser Ausdruck durch seine blumige Finesse und seine außergewöhnliche Länge am Gaumen aus, die für dieses Terroir typisch sind. Die kalkhaltigen und mineralreichen Böden der Grande Champagne ergeben besonders ausdrucksstarke Weine, die sich hervorragend für die Herstellung von Branntweinen eignen, die durch eine längere Reifung noch besser werden.

Das Weingut Thorin liegt inmitten von 106 Hektar Weinbergen und hat sich beträchtlich vergrößert, seit es von Claude Thorin, dem Brennmeister der zweiten Generation, von seinem Vater André Thorin übernommen wurde. Ob Wein, Pineau de Charente oder Cognac, Claude konzentriert sich darauf, alles vor Ort herzustellen - vom Feld bis zur Flasche. Im Herzen der Grande Champagne gelegen, produziert Maison Thorin Premier Cru Cognac aus Folle Blanche-Trauben, die nach der Reblaus-Epidemie in den 1880er Jahren in Frankreich fast verschwunden waren. Auch wenn das Unternehmen noch jung ist, führt es die Traditionen der Cognac-Herstellung mit der gleichen Leidenschaft fort wie die ältesten Häuser der Grande Champagne, indem es sich von jahrhundertealtem Wissen inspirieren lässt.

Die Präsentation der Flasche

Der Claude Thorin Héritage Grande Champagne Cognac wird in einer schlichten, schlanken 50-cl-Flasche mit cremefarbenem und schwarzem Etikett und Goldfolie am Hals geliefert.

Wie genießt man Claude Thorin Héritage Grande Champagne Cognac?

Dieser außergewöhnliche Jahrgang verdient es, langsam genossen zu werden. Servieren Sie ihn in Tulpengläsern nach einem feinen Abendessen, zum Dessert oder einfach pur.

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Über Claude Thorin Cognac

Das Weingut Claude Thorin verfügt über 106 Hektar Weinberge und hat sich in den letzten Jahrzehnten stark vergrößert. Das Weingut Claude Thorin, das neben Pineau des Charente und Wein auch eine breite Palette von Cognacs herstellt, produziert seine Cognacs vor Ort, von der Traube bis zur fertigen Flasche. Die Rebstöcke befinden sich alle in der Grande Champagne 1er Cru und das Weingut ist stolz darauf, Cognac nach traditioneller Art und Weise herzustellen, wie es seit Jahrhunderten üblich ist.

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