Rémy Martin Tercet Cognac

Anbaugebiet
Fine Champagne

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Alterskategorie
Special

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
42%
Marke
Remy Martin Cognac

Verkostungsnotiz

Auge: Rötlicher Bernstein.

Nase: Im Kern exotische Früchte, inklusive Litschis und getrocknete Gelbfrüchte wie Aprikosen.

Geschmack: Umgeben von Zitrusnoten, fleischigen Früchten und Gewürzen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fine Champagne

Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Die Kraft der 3: Rémy Martin Tercet Craft Cognac

Drei Künstler. Eine Dreierwette aus kreativer Begabung heraus. Rémy Martin Tercet Cognac rührt aus den Talenten der Destillateure und Kellermeister: Francis Nadeau, Jean-Marie Bernard und Baptiste Loiseau.

Das kongeniale Trio erleuchtet den aufregenden Weg der Cognac Herstellung. Gemeinsam haben sie den Tercet verschnitten, indem ihre Wahl auf Weintrauben der begehrten Fine Champagne Crus fiel: Nämlich der Grande und Petite Champagne.

In diesem Cognac sollen sich die Charakterzüge seiner Hersteller spiegeln. Zudem schmeckt er so harmonisch und aromatisch wie vermutlich kaum ein anderer Rémy Martin vor ihm. Der Tercet ist das Symbol einer wirklichen Freundschaft: Drei Freunde kamen zusammen, um auf einem kreativen Niveau miteinander zu arbeiten.

Er wird die erste dauerhafte Schöpfung in der Rémy Martin Kollektion ausmachen, seit der 1898 Cognac im Jahr 2010 herausgebracht wurde. Loisau meinte, der Tercet stehe für einen 'neuen Meilenstein in der Geschichte des Hauses'. Und verkündete noch: 'Innerhalb der nächsten zwei Jahre kommen andere innovative Cognacs auf den Markt'. Deshalb sollte man den Bereich im Auge behalten.

Alles begann im Jahr 2007, als sich Baptiste Loiseau dem Rémy Martin Maison anschloss. Hier entdeckte er eine Auswahl an Eaux-de-vie mit 'reinen, expressiven Fruchtaromen'. Seine Errungenschaft teilte Baptiste mit Bernard und Nadeau. Daraufhin taten sie sich zusammen, um einen Cognac zu kreieren, der nie da gewesen war. Er 'unterschied sich in seiner Tonalität leicht' von den klassischen Rémy Martin Eigenschaften.

Ihr Projekt zog sich durch eine Dekade hindurch. In diesem Zeitraum wurden nur wenige selektierte 350-Liter Fässer aus französischem Eichenholz verwendet. Die drei Freunde hoben sie für Eaux-de-vie aus der Traubenernte von 2009 auf.

Anders als viele der größeren Cognac Häuser destilliert Rémy Martin ihre Cognacs noch immer auf Weinhefe in Kupferkesseln.

'Wir haben den Prozess bis zum Ende hin kontrolliert', erklärte Baptiste Loiseau. 'Uns war es ein Anliegen, die besten Fässer mit richtiger Menge an frischem Holz zu finden. In ihnen konnten die reinen Eaux-de-vie ihre Intensität perfekt formen. Während der Reifung wurden sie veredelt, ohne ihre Säure auf Biegen und Brechen herauszupressen'. In den USA wurde der Tercet Cognac sofort in limitierten Stückzahlen veröffentlicht, allerdings sollen in Kürze größere folgen.

Präsentation des Dekanters

Die Signaturen des Trios schmücken die Verpackung, was ihre Einheit von verschiedenem savoir-faire ausdrückt. Der Cognac wurde bei einem Alkoholanteil von 42% ABV in Flaschen gefüllt.

Serviervorschläge für den Rémy Martin Tercet

Man serviert ihn nach Eiscreme oder Desserts aus Zitronen.

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Über Remy Martin Cognac

Rémy Martin Cognac ist ein etablierter Cognac Produzent und wurde 1724 gegründet. Das Cognac Haus gibt es also seit fast 300 Jahren und stellt exquisiten Fine Champagne Cognac und Eaux-de-vie her. Fine Champagne Cognac zeugt von höchster Qualität in der Produktion. Mit Produkten wie dem berühmten Louis XIII hat Rémy Martin - auf dessen Flaschen ein schwarzes Zentaur Logo zu sehen ist - internationale Anerkennung gefunden und eine spannende Geschichte von Familienfehden, Fusionen - und in den letzten Jahren - einen Boom in der amerikanischen Kultur erlebt.

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