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Pasquet Très Vieille Petite Champagne Confluences Cognac

Exceptional 93 /100
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Alterskategorie
Special

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
44.3%
500ml
Grape Varieties
Ugni Blanc
Marke
Pasquet Cognac

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241 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Altgold mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase: Bananenpüree mit französischem Gebäck und fruchtigen Noten von Mango, flambierten Bananen, Honigmelonen und Orangenblüten

Gaumen: Rancio, reiches und rundes Mundgefühl, geröstete Ananas, süß und sauer, Kakao, Pfirsichmelba, Nougat

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Beschreibung

Pasquet Très Vieille Petite Champagne Cognac

Pasquet Très Vieille Petite Champagne steht für die Zusammenführung dreier außergewöhnlicher Cognacs und damit für die Männer, die diese Mischung vor vielen Jahren kreiert haben: der Cognac von Paul (L.49), der Cognac von Pierre (L.62) und der Cognac von André (L.73). Mit einem Durchschnittsalter von 58 Jahren ist diese Mikro-Mischung ein ganz besonderes Angebot, das die Zeit überdauert, während die Jahre an uns vorbeiziehen.

Als Sinnbild für die Petite Champagne Cru und die Schönheit eines gut gereiften Cognacs bietet Tres Vieille einen köstlichen Charakter mit exotischen Nuancen wie geröstete Ananas, süße und saure Noten, Kakao, Pfirsichmelba und Nougat. Es überwiegt der Rancio - ein deutlicher Hinweis auf das reife Alter des Cognacs, der mit weiteren süßen und fruchtigen Aromen kontrastiert, die mit Eleganz in der Nase verweilen.

Maison Pasquet ist dafür bekannt, dass es tief in die Geschichte seiner Vorfahren eintaucht und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Wahrung seines Erbes und der Anwendung moderner, heute geschätzter Cognac-Methoden findet. Die Familienmitglieder, die heute an der Spitze der Marke stehen, sind sowohl Innovatoren als auch Kunsthandwerker und stellen weiterhin sorgfältig Cognacs in kleinen Mengen her, die sich durch ihre natürliche Schönheit und unendliche Eleganz auszeichnen.

Die Präsentation der Flasche

Der Cognac Très Vieille Petite Champagne präsentiert sich in einem altgoldenen Gewand mit bernsteinfarbenen Reflexen und steht von der Präsentation bis zur Verkostung für Tradition und Erbe. Das Etikett mit dem Jean-Pasquet-Logo ist in einer klassischen Karaffe untergebracht und verleiht dem modernen Branding mit Raffinesse einen authentischen Touch. Marineblaue Akzente auf dem Etikett und dem Wachssiegel verleihen der Flasche eine zeitgenössische Ästhetik, die das ansonsten klassische Thema auf bemerkenswerte Weise ergänzt. Eine stilvolle Flasche, die ihren Platz in jeder Cognac-Sammlung verdient.

Wie man ihn genießt

Ein Cognac von herausragender Qualität wie dieser sollte mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit genossen werden. Servieren Sie ihn pur bei Zimmertemperatur - oder auf Eis, wenn Sie es vorziehen. Schlürfen Sie ihn langsam aus einem Tulpenglas, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt und sich die würzigen Aromen im Laufe der Verkostung entfalten können. Kombinieren Sie ihn mit Desserts wie einer Obsttorte oder einer Crème brulee, um ein außergewöhnliches Zusammenspiel von delikaten Aromen zu schaffen.

Über Pasquet Cognac

Im ökologisch zertifizierten Cognac Haus Pasquet verflechtet sich die Wärme von Familientraditionen mit innovativem Savoir-faire. Um einige Weinreben wiederaufleben zu lassen, tauchte die Familie Pasquet während der 1990er Jahre in die Geschichte ihrer Ahnen ein. Unter Anderem wurden dabei biologische Anbaumethoden neu entdeckt. Genau hier fanden sie einen wunderbaren Ausgleich. Nicht nur für das Ökosystem ihrer Rebstöcke, sondern auch für die Cognacs als solche. Im Jahr 1998 wurde der Familie der Status als 'Agriculture Biologique' verliehen. Seitdem schauten sie nicht mehr zurück. Stattdessen stellten die Pasquets Cognac Sorten in geringen Mengen her, welche eine naturgegebene Schönheit ausstrahlen. Bei ihren namhaften Artikeln wie 'L'Organic' oder 'L'Esprit de la Famille' entspricht jeder Produktionsschritt den ökologischen Richtlinien. Einerseits wird dadurch die Umwelt geschützt, zum Anderen resultieren ihre Mühen in sehr spezielle Cognac Kollektionen.

Besuchen Sie Pasquet: Chez Ferchaud, 16120 Eraville, +33 (0)5 45 97 07 49, [email protected]

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