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Pasquet d'Eraville Grande Champagne Confluences Cognac

Highly Recommended 85 /100
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Alterskategorie
Special

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
42.8%
Grape Varieties
Ugni Blanc
Marke
Pasquet Cognac

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86 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Ein leuchtendes bernsteinfarbenes Gewand

Nase: Fruchtige Aromen von Orangen- und Limettenschalen, Mandarinen, kandierten Zitrusfrüchten, schokoladenüberzogenen Orangen, gerösteter Eiche und leichten Moschusnoten

Gaumen: Wunderbar rund mit Noten von Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen, kandierten Zitronen, Rosinen und süßen, gerösteten Birnen

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Pasquet d'Eraville Grande Champagne Cognac

Pasquet d'Eraville Grande Champagne Cognac ist eine Hommage an die Ursprünge von Maison Pasquet und das alte Dorf Eraville in der Charente. Die Mischung besteht aus drei begehrten Branntweinen, die jeweils Mitte der 1990er Jahre ausgewählt wurden und von drei langjährigen lokalen Erzeugern stammen - darunter ein Premier-Cru-Verschnitt von Maison Jean-Luc Pasquet selbst.

Der Cognac d'Eraville ist vollgepackt mit spritzigen Aromen und wird zu 100 % aus Ugni blanc-Trauben hergestellt. Er zeigt ausgeprägte Noten von Zitrusfrüchten wie Orange und Limette auf einem Bett aus kandierten Zitronen, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen, Rosinen und gerösteten Birnen, die mit köstlicher Ausgewogenheit über den Gaumen schwimmen.

Maison Pasquet ist dafür bekannt, dass es tief in die Geschichte seiner Vorfahren eintaucht und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Wahrung seines Erbes und der Anwendung moderner, heute geschätzter Cognac-Methoden findet. Die Familienmitglieder, die heute an der Spitze der Marke stehen, sind sowohl Innovatoren als auch Kunsthandwerker und stellen weiterhin sorgfältig Cognacs in kleinen Mengen her, die sich durch ihre natürliche Schönheit und unendliche Eleganz auszeichnen.

Die Präsentation der Flasche

Der Cognac d'Eraville steht für Tradition und Erbe, von der Präsentation bis zur Verkostung. Das Etikett mit dem altmodischen Jean-Pasquet-Logo ist in einer klassischen Karaffe untergebracht und bietet einen authentischen Touch für das moderne Branding mit Raffinesse. Marineblaue Akzente auf dem Etikett und dem Wachssiegel verleihen der Flasche eine zeitgenössische Ästhetik, die das ansonsten klassische Thema auf bemerkenswerte Weise ergänzt. Eine stilvolle Flasche, die ihren Platz in jeder Cognac-Sammlung verdient.

Wie man ihn genießt

Ein hochwertiger Cognac wie dieser sollte mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit genossen werden. Servieren Sie ihn pur als Digestiv bei Zimmertemperatur oder auf Eis, wenn Sie dies bevorzugen. Schlürfen Sie langsam aus einem Tulpenglas, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt und sich die würzigen Aromen im Laufe der Verkostung entfalten können. Genießen Sie ihn bis zum letzten Tropfen und kombinieren Sie ihn mit einer Zigarre, um das Erlebnis zu verlängern und den Abend auf die richtige Weise ausklingen zu lassen.

Über Pasquet Cognac

Im ökologisch zertifizierten Cognac Haus Pasquet verflechtet sich die Wärme von Familientraditionen mit innovativem Savoir-faire. Um einige Weinreben wiederaufleben zu lassen, tauchte die Familie Pasquet während der 1990er Jahre in die Geschichte ihrer Ahnen ein. Unter Anderem wurden dabei biologische Anbaumethoden neu entdeckt. Genau hier fanden sie einen wunderbaren Ausgleich. Nicht nur für das Ökosystem ihrer Rebstöcke, sondern auch für die Cognacs als solche. Im Jahr 1998 wurde der Familie der Status als 'Agriculture Biologique' verliehen. Seitdem schauten sie nicht mehr zurück. Stattdessen stellten die Pasquets Cognac Sorten in geringen Mengen her, welche eine naturgegebene Schönheit ausstrahlen. Bei ihren namhaften Artikeln wie 'L'Organic' oder 'L'Esprit de la Famille' entspricht jeder Produktionsschritt den ökologischen Richtlinien. Einerseits wird dadurch die Umwelt geschützt, zum Anderen resultieren ihre Mühen in sehr spezielle Cognac Kollektionen.

Besuchen Sie Pasquet: Chez Ferchaud, 16120 Eraville, +33 (0)5 45 97 07 49, [email protected]

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