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Park Mizunara Single Cask 2004 Borderies Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
Special

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
43.5%
Marke
Park Cognac

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206 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Helles Gold.

Nase: Ausgeprägte Noten von japanischem Holz. Sie werden durch das florale Bouquet aus Veilchen deutlich besänftigt.

Geschmack: Leichte Würze von Muskatnüssen und Nelke. Darauf folgt ein anhaltendes, süßliches Finale.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Park Borderies Mizunara Single Cask 2004: Wo Osten und Westen aufeinandertreffen

Der Park Borderies Mizunara Single Cask 2004 wurde von den Tessendier Brüdern als Serie herausgebracht. In den Mizunara Cognacs vereint sich französische Cognac Kunst mit den aufregenden Aromen japanischer Eiche. Der Wine Enthusiast prämierte den Single Cru, Single Cask Cognac mit bewundernswerten 93 Punkten. Darüber hinaus wurde er im Jahr 2019 unter den 100 besten Spirituosen platziert.

Anfänglich reifte der Borderies Mizunara Single Cask 2004 in traditionellen Limousinfässern heran. Später hielt er sich in Fässern aus japanischer Mizunara Eiche auf. Darin verblieb er für sechs Monate, um seine Reifung abzuschließen. Üblicherweise werden solche Eichenholzfässer benutzt, um Whisky reifen zu lassen. Doch beim Cognac hauchen sie dem Verschnitt ganz neue Persönlichkeitszüge ein. Dieses namhafte Beispiel wurde im Jahr 2004 destilliert. Während seiner Reifedauer kam der Cognac mit Eiche aus dem legendären Nikko Nationalpark in Kontakt. Durch diese Nähe nahm sein Charakter eine komplexe Würzigkeit an. Gleichzeitig liegen die klassisch floralen Elemente einer Borderies Assemblage vor.

Das Ziel von Cognac Park besteht im Anfertigen von Cognac Kreationen, welche ihr jeweiliges Terroir perfekt verkörpern. Letzteres gilt auch im Falle von Vintages oder Single Cask (aus einem einzigen Fass) Reihen. Dieser charismatische Cognac vom Maison Park wurde aus einem Fass, einer Cru und einem bestimmten Vintage gewonnen. Mit jedem noch so kleinen Tropfen offeriert er ein zusammenhängendes Potpourri unterschiedlicher Aromen. Eine wahre Momentaufnahme der fruchtbaren Ernte von vor 16 Jahren, veredelt durch exotische Einflüsse.

Wer die Reize eines japanischen Whiskys liebt, hat hier die ideale Mitte zwischen beiden Spirituosen gefunden. Eine ebenso innovative wie einzigartige Reihe, in der altbewährte Technik mit zeitgenössischen Ideen zusammenfindet.

Bei der Mizunara Selektion handelt es sich um eine begrenzt verfügbare Serie von etwa 600 Flaschen.

Präsentation der Flasche

Der Borderies Mizunara Single Cask 2004 wurde in eine Flasche mit runden Kanten abgefüllt. Auf dem Hals und an den Etiketten trägt sie japanische Schriftzüge. Mit ihrem Aussehen passt sich die 700 ml Flasche deckungsgleich an die moderne Zeit an. Sie sei vor allem jenen ans Herz gelegt, die auf der Suche nach etwas weniger Traditionellem sind.

Serviervorschläge

Nach dem Verkosten des Cognac Park Borderies Mizunara Single Cask 2004 sollte ein geringer Restanteil den Glasboden bedecken. Nur wenige Minuten später verströmt der Cognac neue aromatische Details. Die Meistermischer von Cognac Park raten dazu, diesen Verschnitt bei rund 18 Grad aus dem Tulpenglas zu trinken.

Aus kulinarischer Sicht eignet sich die Assemblage ideal als Getränk zu asiatisch inspirierten Speisen. Dazu gehören Forelle, ausgebackenes Gemüse, grüne Äpfel oder kandierter Ingwer. Besonders die Forelle wird durch die abgerundete Textur des Cognacs  wunderbar ergänzt.

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Über Park Cognac

Cognac Park ist eine Herstellermarke der großen Eaux-de-vie Gruppe Tessendier & Fils. Ihre Geschichte geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Kreationen präsentieren sich in eleganten 'Cognacaise' Flaschen, zudem umfasst die Auswahl alle Anbauregionen der Umgebung. Hier werden sowohl junge als auch reifere Verschnitte produziert. Unter den Herstellern zählt Cognac Park zu den neuen Marken, wächst aber stetig weiter: Immer mehr Konsumenten verschiedener Länder werden nämlich auf ihre Existenz aufmerksam.

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