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Dieser füllige, als Einzelcharge herausgebrachte Cognac ist die vierte Flasche aus der Master Blender's Selection Serie. Hennessys Meistermischer in 8. Generation, Renaud Fillioux de Gironde, hat ihn persönlich angefertigt. Der Hennessy Master Blender's Selection No. 4 durfte in roter Eiche heranreifen. Also in Fässern, die schon vorher als Aufbewahrung für Cognac herhielten und dementsprechend alt sind. Auf diese Tatsache deutet ihre dunkle, rötliche Farbe hin.
Das Haus Hennessy destilliert seine Eaux-de-vie ohne die Hinzugabe von Weinhefe. Dank solcher Methoden nehmen die Cognacs eine weiche Samtigkeit an. In den feuchten Kellergewölben findet eine zuverlässige Reifung statt. Zusammen mit der roten Eiche entsteht ein Cognac, der vor frischen Aromen und üppig-fruchtigen Profilen nur so platzt.
Jede neue Master Blender's Selection wird so brennend ersehnt wie die vorige. Darin zeigt sich die Begabung, mit der Renaud Fillioux de Gironde seine Fässer auswählt. Es liegt allein an ihm, wie er mit den Verschnitten experimentiert. Wegen seiner Fertigkeiten werden einmalige Raritäten kreiert. Wenn die Flaschen ausverkauft sind, dann für immer.
Wie seine Vorgänger kommt auch der Hennessy Master Blender's Selection No. 4 Cognac in einer zeitgemäßen Flaschen daher. Sie erfreut das Auge mit ihrer eckigen Form, den weiß-blauen Etiketten und einem Stopfen aus Holz. Der Stopfen wird durch ein Siegel verschlossen, welches die Authentizität des Cognacs bestätigt. Auf ihm ist die Signatur des Meistermischers zu lesen, daneben auch die Chargen- und Flaschennummer.
Diese limitierte Edition wünscht sich Geduld und Zeit. Man gießt den Cognac ins Tulpenglas, worin er anschließend eine halbe Minute lang atmet. Ein paar Tropfen Wasser können den Alkoholanteil etwas abschwächen. Neben dem puristischen Servieren lässt sich der moderne Verschnitt perfekt in Cocktails mixen.
It’s an afternoon in the coffee shop with this one. The nose is almond syrup in a coffee heavily dosed with milk chocolate. There are tobacco notes and also fresh flowers on the table. Very nice. There’s less almond in the palate, but the coffee comes through even more strongly and there’s...
Much more "sharp" than what Hennessy got us used to, with their distinctive roundness and consistency. It packs more "punch" than many other cognacs with its 43% ABV, only to reveal its expressive range of flavors, balanced between wood, spice, apricot and maybe almond. The Champagnes crus are also...
Im Hinblick auf Hennessys Innovation erwarten Sie einen durch und durch modernen Cognac. Im Kern ist Hennessy Cognac aber eine Marke mit langer Historie und Sitz in der Region Charente in Frankreich. Ihre Geschichte geht bis ins Jahr 1765 nach Irland zurück. Dennoch hat es das Cognac Haus geschafft, sich oft genug zu verändern, um nicht an Relevanz zu verlieren. Darauf beruht ein großer Teil ihres immensen Erfolges und Einflusses. Heute ist Hennessy bedeutsamer als je zuvor - mit dem aktuellen Master Blender Renaud Fillioux. Die Palette der zeitgemäßen Produkte wird ständig erweitert. So bleibt die "Henny"-Kultur zweifellos lebendig: Sowohl Cognac als auch Hennessy werden in hunderten von Songs und Videos erwähnt.
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